川茶中蒙顶茶和峨眉茶哪个更有代表性？

摘要：川茶里蒙顶山和峨眉山的茶都名扬海内外，自唐代以来便高居贡茶榜达千年之久。那么，这两座名山之中，谁更具有蜀茶的代表性呢？

川茶里蒙顶山和峨眉山的茶都名扬海内外，自唐代以来便高居贡茶榜达千年之久。那么，这两座名山之中，谁更具有蜀茶的代表性呢？

若是论历史传承，那“至尊蒙顶”绝非虚妄之词。自唐代至清末，一千多年的历史中，蒙顶茶一直都是朝廷御贡，不曾中断，这在中国的名茶中也算是绝无仅有的了。在我看来，蒙顶茶兴衰的背后，实则是整个巴蜀茶业兴衰的映照。唐宋年间，巴蜀茶叶受到举国追捧，而蜀茶之名气肇始于蒙顶茶。随便翻开唐宋时期的古籍，对蒙顶茶的追捧仍然是历历在目：

蒙顶第一，顾渚第二。——陆羽

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。——白居易

扬子江中水，蒙山顶上茶。——古谚语

旧谱最称蒙山味,露芽云液胜醍醐。——文彦博

蜀土茶称圣,蒙山味独珍。——文与可

味独珍 蒙顶黄芽 2016年新茶 明前春茶 蒙顶山茶 黄茶 川茶铝罐茶叶 50克

四川茶马古道

可惜的是，宋代以后，中原王朝与北方游牧民族作战缺少战马，不得不向西北地区大量进口。为了避免单向进口导致银钱外流，而选择了西北地区不可或缺的茶叶作为交换。四川茶区距离西北最近，自然成为了朝廷茶马交易和官方榷茶的首选地。宋元明清四代数百年间，川茶被剥夺了自由种植和贸易的权利，不得不根据朝廷旨意批量生产粗老的边茶，使得川茶在茶园管理、制茶技术、工艺创新等方面逐渐落后于其他产区。曾经以石花、甘露、玉叶驰名天下的蒙顶茶，虽然一度创下百斤茶叶易战马一匹的高价，但也逐渐失去了发展的动力。宋明之后，江南茶区兴起，虽然古籍中仍然对川茶多有称颂，也不过是名不副实的虚词罢了。

到了近代，蒙顶茶园多半荒芜，贡茶工艺也尽数失传。幸而1958年毛泽东主席在四川开会期间，提出要大力发展蒙顶茶，才使得蒙顶茶得以复兴。现如今，蒙顶山（也包括名山县一带产区）出产的甘露、石花和黄芽品质都十分优异，就我个人来说，蒙顶甘露和蒙顶黄芽一直是我最心爱的口粮茶，上午一杯蒙顶甘露鲜爽清冽，下午一杯蒙顶黄芽香浓味醇，实在是人生一大幸事。

竹叶青茶

再来说峨眉山。峨眉山也是自唐代便出产名茶，但就像浙江有西湖龙井、江苏有碧螺春一般，有蒙顶茶在前面，峨眉山茶就只能往后排了。直到上世纪六十年代，陈毅元帅将其所品峨眉茶命名“竹叶青”，而后方才声名鹊起。后来关于竹叶青名称的使用出现了一些纠纷，最终某公司独家占有了竹叶青商标，把竹叶青打造成了一款轻奢品（据说包装设计费用就高达2000多万）。不过，对于送礼的话，由于竹叶青全国统一、透明的价格体系以及较高的知名度，稍稍懂一点茶叶的人应该都能知道该礼品的价值。

【新茶上市】论道竹叶青 绿茶峨眉山高山明前全独芽春茶绿茶礼盒装茶叶256g 1006

藏茶主要生产于四川

另外，其实川茶这两年复兴起来的好产品还是不少的，比如川红红贵人、重庆的巴渝定心银针、青城山茶，甚至极有异域色彩的藏茶都是很好的选择。

川红 红贵人75克 川红工夫红茶

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