宝宝饮食能否加调料？月龄很重要！

人们常说美食美食，食物的美味，挑选好的食材是一方面，添加适当的调料同样是不可或缺的。对于大人来说，调料的选择更多考虑的是口味的轻重，而对于宝宝，则除了口味轻重外还要考虑用量的问题。

宝宝添加辅食后开始逐渐添加调料，调料的用量主要取决于宝宝的月龄，不同月龄阶段的宝宝能吃什么调料，吃多少，都是有很大区别的。吃的太少，宝宝对食物缺乏兴趣，容易厌食；吃的太多，宝宝的身体负担过重，甚至形成严重的危害。那么究竟应该如何选择呢？京东宝宝大讲堂马上为您解惑！

【4-12个月宝宝】

可添加的调料：食盐、食糖

▎食盐

盐是最基本的调味料，也是人体基本的钠、碘等元素的主要摄入来源。但是，盐摄入过量会对肾脏造成负担，长期食盐过量容易患高血压。

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一般4-12个月以下的宝宝食盐量不能超过1克，1克盐的体积大约相当于2颗豌豆粒大小。但对于4-12个月的宝宝来说，由于母乳、配方奶和一般食物中已经含有一定量的盐了，所以额外添加的食盐量远不需要1克这么多，极其少量的加一点调整口味即可，不添加也没关系。

▎食糖

糖不仅能是甜味料，还能为身体提供热量，摄入过多的糖的危害还挺多，不仅会影响宝宝对蛋白质和脂肪的吸收和利用；引起维生素B1 的缺乏；影响对其他口味食物的适应，还会因血糖浓度长时间过高导致食欲下降，并增加患肥胖的风险。

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现在生活条件较好，人们饮食中摄取的热量普遍增多，4-12个月宝宝虽然能够添加食糖了，但基本原则还是尽量少吃糖。特别有些宝宝喜欢甜食，一定要控制糖类摄入。

【1岁以上宝宝】

可添加的调料：食盐、食糖、食醋、酱油、味精

▎食盐

1岁以上宝宝可以适量在菜中添加食盐，但是值得注意的是，不要以成人的口味作为咸淡的判断标准。有研究表明，人对于食盐的敏感度是随年龄增长逐渐降低的。成人感到咸味时氯化钠的浓度是 0.9％，而婴幼儿感到咸味时，其浓度为 0.25％，不到成人的 1/3，所以在给宝宝做食物时口味应该偏淡。

▎食糖

一般情况下，如果以谷类为主食的宝宝，每天从食物中摄取的糖类已经能满足身体需要，不过为了调节口味，满足宝宝喜欢吃甜食的要求，可以适当添加糖类，数量限制在10克左右，相当3颗方糖。

▎食醋

宝宝对于各种味道充满着好奇，醋代表的酸味就是重要的一种，醋能开胃，增加宝宝的食欲，还能帮助肠胃杀菌和消化吸收，而且含有一些宝宝身体所需营养成分，不过挑选的时候要分清食醋的种类。

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食醋分为酿造醋和配制醋。酿造醋是用优质粮食经过发酵制成的食醋，含有丰富的B族维生素和矿物质，更有营养，价格比较高，妈妈在挑选时应该首选酿造醋。另外，酿造醋中白醋的营养价值比有色醋低，所以应该优先选择米醋、陈醋。量不用太多，烹饪时加几滴即可。

▎酱油

酱油能增加食物的鲜爽味，还能提供铁元素和其他营养成分，可以在一定程度上代替食盐使用。酱油的种类比较多，选择时应优先选大豆酿造的酱油，营养成分比较高。添加时也是几滴即可，不用太多。

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▎味精

与前面几种调味料不同，味精是一种影响生长发育的调料。长期食用味精不仅会使宝宝味觉变迟钝，还会使甲状腺素和甲状旁腺激素分泌量减少，导致人体生长发育受阻。所以宝宝尽量少食用或者不食用味精。

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【不能吃的调料】

除了上述几种常见调料，其他调料大部分不建议宝宝食用，原因如下：

▎番茄酱：市售的番茄酱中含有食品添加剂和防腐剂，不建议宝宝食用；

▎蜂蜜：蜂蜜在制作过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入容易中毒；

▎料酒：料酒中含有酒精，对宝宝的肝脏刺激很大；

▎辛辣料：胡椒辣椒大蒜等辛辣调料容易对宝宝肠胃造成刺激，不建议食用；

▎热性调料：八角桂皮等热性调料，容易造成宝宝干燥、便秘，不宜食用。

总的来说，调味料虽能促进食欲，但也带来一定的负面作用，宝宝的口味还是以清淡为宜，具体可以根据家庭饮食的状况作相应调整。