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冬日早上来碗粥,不仅养胃还暖心!

  • 诚食汁味
  • 2017-10-27 17:38
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摘要:早餐配上一碗粥,一整天都元气满满的。粥是大家公认的营养早餐,不同的粥用的是不同的食材,当然也会有不同的功效。但毫无疑问,粥对人的身体健康是极好的。甚至有专家认为

早餐配上一碗粥,一整天都元气满满的。粥是大家公认的营养早餐,不同的粥用的是不同的食材,当然也会有不同的功效。但毫无疑问,粥对人的身体健康是极好的。甚至有专家认为,喝粥可以让人长寿!那么这些营养的粥有哪些?又怎么去做呢?

早餐喝粥的好处

良好的生活习惯和饮食习惯可以让养生事半功倍。用粥来养生,在《本草纲目》当中是特别推崇的一种养生方法,书中写道:“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。”

所以说,在早晨起来拒绝油腻腻的早餐,空腹喝一大碗养生粥,是再好不过的保健方法了,而且“粥养”的说法在现在来看是非常合理非常科学的。我们日常所吃的食物,大部分都是复杂的大分子有机物,我们在食入这些食物以后,必须要先在消化道里面分解成结构简单的小分子物质,才可以通过我们的消化道黏膜进入到我们的血液当中,然后通过血液输送到我们的身体各处供机体的组织细胞所利用以保证我们身体的各个脏器发挥正常的功能,保证我们身体的健康生长。

提起粥,我们首先想到的一个词就是五谷杂粮了。五谷杂粮是我们身体的最基本的生命来源,而且也是我们生命的延续,所以说,五谷杂粮做成的早餐养生粥,对我们的身体来说是最好不过的了。今天就介绍给大家几款非常好喝的早餐粥,让我们做到真正的健康养生,从早餐第一口粥开始做起。

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大米营养价值高,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白米粥有利于补虚养身调理 脾调养调理 胃炎调理 便秘调理。

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红豆粥是用红豆制作的一道早点。红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美,营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤,既不会增加消化系统的负担,又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。很多人对饮食的健康都非常的注重,粥的营养价值高,那当然就会有人问:用什么锅煮粥更好了,下面就告诉大家。

砂锅:米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃,用锅盖再盖15分钟左右,会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢。

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高压锅:煮粥都是很稠的,很省时省事,煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。 另外,用高压锅煮粥时,水位最好在三分之二以下,水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险;在盖锅盖前,一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅,锅盖上的其它阀是否正常。

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电饭煲:所有材料放进去,开始煮,等到材料都熟烂后按成保温模式,想啥时喝啥时喝!不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅,花点精力;可以开了后直接按到保温状态,过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了;还可用定时的那种电饭煲,可以头天晚上设定好时间,起床吃就正可口。