影响米饭口感的东西，究竟是米还是锅？

大米是中国人饭桌上的主食之一，洁白的米饭里面含有满满的能量，为我们带来更多的活力。但是想要蒸出一口香甜软糯的米饭来，却不是那么容易的事情。所以，很多人都有这样一个疑虑：影响米饭口感的到底是米还是锅？

我们常吃的大米分为粳米、籼米两类，常见的籼米有泰国香米、中国香米等。纤细修长的身形，特别适合用来蒸米饭。而常见的粳米东北大米、珍珠米，米粒短而且阔，适合用来做稀饭。从营养角度来说，籼米的蛋白质、脂肪以及维生素含量都更多。

不同的锅具蒸出来的米饭口感也不一样，电饭煲蒸出来的米饭比较绵软，而电压力锅的米饭口感相对更加粘稠。所以影响米饭口感跟大米和锅具都有关，不过想要吃到又香又软的米饭，在蒸的时候可以放点醋或者花生油。

在琳琅满目的米类品种里，备受好评的大米，非“它”莫属，不仅营养元素丰富，蒸出来的米饭口感更加美味，单吃白米饭，都能吃好几碗。

《王家粮仓 泰国香米》

王家粮仓 泰国香米10KG/20斤 泰国原粮进口大米2017新米 长粒香米

泰国作为世界重要的稻米出口国，拥有优越的自然环境，大米也全部采用古法农耕种植而出，外形高挑纤细，色泽与宝石般通透洁白，每一粒大米的平均长度在7毫米以上，蒸出来的米饭粒粒分明，吃在嘴里弹韧爽口，舌尖上还萦绕着馥郁芳香，让人回味无穷。

《泰国紫糯米黑糯米》

泰国紫糯米黑糯米血糯米 原装进口大米糯米1KG/2斤 五谷杂粮紫米

黑糯米被称为“补血米”，里面含有花青素，以及蛋白质、钙铁磷、维生素等微量元素，让你吃出高颜值。细长饱满的外形，煮熟后米香清甜，黏而不腻。还可以做成饭团吃，绵软的口感让人唇齿留香。

《阿宽香辣红油味钵钵鸡》

阿宽香辣红油味钵钵鸡熟食速食四川冷吃串串方便火锅麻辣烫小吃

网红速食搭配白米饭，就是一顿精致美味的午餐或者晚餐，特别适合周末宅家党，或者深夜修仙党。这款钵钵鸡是四川乐山特色小吃，劲辣十足的红油，搭配3荤5素的菜品，肉质细腻紧实，蔬菜清脆爽口，只需要5分钟不用开火，就能享受热腾腾的美食。

《大龙燚自热小火锅》

大龙燚自热小火锅懒人方便速食随身锅自助煮网红肉多多荤菜版麻辣

懒人小火锅可是拯救了无数单身狗和加班族，在没有时间做饭的时候，一碗小火锅，解馋又饱腹。汤底是选用上等牛油结合辣椒、花椒以及各种香辛料熬制而成，融入卤香牛肉、劲道弹牙的香甜小香肠以及各种蔬菜，足不出户都能让舌尖感受正宗川味火锅，麻辣的口感充斥在口腔，回味悠长。