又是一年粽子飘香时

很多美食的手艺都在慢慢演变的过程中失传了，就像很多传统菜肴，可能我们只知道名字，却再也不能还原它本该有的美味和模样，所以当《舌尖上的中国》出现，在探寻古老美食传承的时候，得到追捧。如今年轻的吃货更多只是会“吃”，而缺少了做的技能，这次我们借着端午节的名义，一起来包粽子吧。

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粽子米

包粽子当然不能少了粽子米，传统的粽子当然是糯米，因为它软暖，略带粘感的口味得到大家的喜爱，而且中国南方一般比较喜欢吃糯米，平时也会做糯米饭、糯米菜粥等。其实也可以在棕子里加一些香米，使得粽子更加清新香甜。

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泰国香米我们都知道很好吃，糯米可能知道的不多，但是品质一样优越。而且泰国长粒糯米体形修长，色泽奶白诱人，相对较软，容易消化，入口香软，软糯十足，如果搭配上包粽子的馅料，让人食欲大开。

泰国具有适合大米的特殊生长条件，尤其是香稻扬花期间，凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。

王家粮仓 泰国香米10KG/20斤 泰国原粮进口大米2017新米 长粒香米

既然是自己动手做，还是有很多新花样可以开发的，加入一些香米，来调和糯米的软糯，吃起来更香，不瞒你们说，我还曾经吃到过小米和糯米一起包的粽子呢。原装进口的泰国香米，米粒细长，茉莉花般透白的色泽，并且透明光滑，看起来就十分诱人，营养丰富，馥郁芬芳。

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大枣

关于南北方粽子的馅料争论也从未停歇过，到底是甜的好吃还是咸的好吃，到底是该加入大枣还是该加入鲜肉，现在还有了蛋黄馅。其实还是要看个人口味啦，你最喜欢的就是最好吃的。

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说起大枣，当然还是新疆和田大枣最为好吃，三叶果红枣精选优质新疆和田大枣，颗颗饱满圆润，个头均匀，肉实饱满，肉质紧密，肉质色泽淡黄而有嚼劲。表皮细腻有弹性，色泽纯正，枣香诱人。包粽子正合适哦。

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蛋黄

要说蛋黄馅粽子应该也算是南方比较普遍能够接受的，是偏咸口的粽子，而且能够流油的好吃的咸鸭蛋也是南方的特色美食，曾经上学时的课文中都出现过描写当地咸鸭蛋的段落，十分诱人。

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只是看看这流油的鸭蛋黄，就已经在流口水了，如果放在粽子里面，一定很好吃。神丹咸鸭蛋时湖北特产，几十年专注制作美味咸鸭蛋，工艺精湛，味道鲜美独特，天然散养鸭，鸭蛋健康有营养，放心吃就对啦。

有了粽子米和馅，记得准备粽子叶哦，而且要过水泡一下再来包粽子才可以。是不是已经按捺不住激动的心情，想要动手试试了，准备好原料，尽情开始吧。