夏季常备绿豆汤，这些点不能犯

在燥热的三伏天，最适合喝上一碗情况的绿豆汤，不仅能够清热解毒，还能够解渴消暑，让你尽享夏日的惬意。但是绿豆汤在煮和喝方面都有着较高的要求。今天，小编就为大家分享一下绿豆汤的禁忌煮法。

一、禁用铁锅

在煮绿豆汤时，最禁忌的就是使用铁锅。由于绿豆的表皮中活性成分较多，若是选用铁锅煮，那么里面的类黄酮就会和金属离子一起产生反应，形成颜色较深的复合物。若是食用这种绿豆汤，就会引起肠胃不适等症状。所以，绿豆汤最好使用砂锅煮，这样煮出的才是既健康，又美味的。

二、禁天天喝

虽然喝绿豆汤能够清热解毒、消暑止咳，但是由于绿豆中含有较多的大分子蛋白质，食用过多就会造成胃部难以消化，从而引起消化不良或者腹泻等症状。所以，一周喝2-3碗绿豆汤为最佳。

三、禁空腹饮用

绿豆属寒，若是在空腹时饮用很容易对肠胃造成损害。当然，如果是四肢冰冷且体质属寒的人再空腹饮用，那么不仅会加重自身病症，更会导致腹泻或者慢性胃炎等疾病的发生。

四、禁与中药混吃

有很多人喜欢在夏天将中药和绿豆汤混着喝，但是这样并不能达到预期的效果。由于绿豆本就是一种中药，若是有腹泻或者肠胃不好等症状的朋友应该禁喝绿豆汤。否则不仅会降低中药的药性，更会让自己的病情加重，得不偿失。

最后小编需要提醒大家的是，在家煮绿豆汤时，一定要注意控制火候和用火安全。当然，若是嫌这些太麻烦，不妨就换上一款无明火的电陶炉吧。

【电陶炉】

米技双灶双圈电陶炉

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【锅具】

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