圣诞甜点华丽来袭,甜化你的胃
- 菲尝滋味-汪小菲
- 2020-09-13 12:40
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入口即化的橘子酱巧克力布丁,甜而不腻的白森林芝士蛋糕,苹果白兰地冰激凌……如果说圣诞节做不能缺少的是什么,那一定是各种口味的甜品了!
— ❶ —
姜饼
姜饼算是圣诞节经典甜品了,最早起源于英国,因为当时姜是一种昂贵的进口香料,所以只用在圣诞节这样的重要节日,人们才会使用制作点心。久而久之,姜饼就成为圣诞节的应景点心。
先将姜粉、肉桂粉、苏打粉混合,在其中加入黄油、红糖、牛奶搅拌均匀,揉成面团;然后把面团擀成薄面皮,用姜饼磨具刻成各种形状;放入烤箱大概15分钟,冷却后在姜饼上裱上可爱的花纹就行了。
纯正食用生土姜粉
圣诞姜饼模具套装
— ❷ —
树根蛋糕
每年一到圣诞节,树根蛋糕就开始各种活跃,是源于耶稣诞生时取暖的树干造型,是圣诞节的传统美点。一般铺着各式的坚果,奶油还有巧克力,在圣诞节时是必不可少的餐点哦。
将蛋清蛋黄分别加糖打至发泡,加入玉米油和可可粉搅拌;将烤好的蛋糕放凉抹奶油,裹上烤纸然后卷起来冷藏半小时;在取出的蛋糕卷上涂上巧克力酱,最后用叉子划出纹路,装饰上糖粉就完成了。
意大利进口榛子酱
蛋糕原料细砂糖粉
— ❸ —
百果馅饼
这种馅饼是圣诞节期间不可或缺的甜品。最初百果馅饼中的馅是肉馅,而现在是各种干果。圣诞吃百果馅饼也有一个说法,圣诞节后的12天,每天都吃一个,那么今后12个月内生活也会充满幸福。
将果干、肉桂、百香果等香料混合,加入糖和白兰地,放置两天;然后把放置好的果馅放入馅皮中烘烤25分钟,最后用饼干模具印上图案就好了。
美国进口去核果干
法国洋酒白兰地酒
— ❹ —
圣诞布丁
布丁在圣诞节象征团员和谐之意,西方人认为,搅动布丁能使自己在未来的一年里万事如意。所以在做圣诞布丁时,家里每个人都要搅动一下,并许下一个心愿,表示对新的一年满满的期待。
先将奶酪、黄油、栗子和其他水果混合,再加入鸡蛋、胡桃和洗面粉;然后倒入牛奶,在顶部铺上薄薄一层覆盆子酱,放入烤箱烘烤,最重要的,烘烤前撒上碎榛子可以增加口感与美感。
安佳乳酪奶油芝士
意大利覆盆子果酱
— ❺ —
肉桂苹果派
苹果派各式各样,最常见的搭配就是苹果和肉桂。肉桂粉独有的香气能将苹果果味与甜蜜提升到极致,所以香甜温热的肉桂苹果派成为了增添圣诞节气氛的一款首选甜点。
先将面团冷藏一小时;把面团擀成薄片放入派盘,叉出小孔;然后苹果和黄油、糖、肉桂粉翻炒后放入派盘中的薄片上;最后将派皮切条,编成格子,刷上蛋液,烘烤25分钟就OK了。
家用不粘深烤盘
天然烘培纯肉桂粉
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驯鹿蛋糕
驯鹿蛋糕也算是最应景的甜品了,主要由巧克力和奶油做成,轻盈而奇妙的口感令人上瘾。外缘香脆内里香甜,融化在嘴里犹如巧克力的顺滑感,也可以根据个人口味添加果酱、干果等食材。
将黄油、糖、鸡蛋、牛奶、面粉搅拌混合后放入托盘中,烤15分钟直到金黄;放置冷却后,给蛋糕涂上白色的糖霜或巧克力酱,用巧克力饼装饰成鹿角,巧克力豆充当眼睛和鼻子就完成了。
迷你碳钢烤箱托盘
mm圣诞巧克力豆
漂亮的圣诞甜品是圣诞夜最不能抗拒的美味诱惑。可爱的造型,缤纷的色彩,缠绵的香味,才是开启平安夜的正确方式。