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圆润饱满的各地大米,清香微甜吃不够

  • 三饱口福
  • 2020-09-11 10:20
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摘要:原产自长江流域的水稻是我们国家传统的粮食作物,“五谷”就是稻、禾、稷、麦、菽这五种了。以前由于种植、灌溉技术的限制,形成了“南稻北麦”的差异,不过由于现在稻种的

原产自长江流域的水稻是我们国家传统的粮食作物,“五谷”就是稻、禾、稷、麦、菽这五种了。以前由于种植、灌溉技术的限制,形成了“南稻北麦”的差异,不过由于现在稻种的改良,所以现在全国各地都能吃到香喷喷的大米了,不仅有国产的,还有来自东南亚的进口大米。

作为日常主食,米饭几乎占据了大多数中国家庭的餐桌,日食三餐,米饭为我们提供能量来源。对每天都要吃的食物,我们的舌头与胃都是相当敏感,既然口感有差别,怎样找到自己最喜欢的那一款香喷喷的米饭呢?不要以为人家都叫大米,大米最基本的分籼米、粳米、粘米等几种。何况还有各种改良,还有地域的不同,大米的味道也会不一样。

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东北稻花香

东北是世界仅存的三大黑土地之一,而且是特有的寒地黑土带,经过亿万年的积累,土中含很多种矿物质和大量的微量元素,高达10%以上,堪称“膏腴”之地,甚至有句俗语“捏把黑土冒油花,插双筷子也发芽”。

东北稻花香大米

在东北黑土地孕育出的稻花香让很多人都赞不绝口。大智然家的东北稻花香产自辽宁抚顺,积温2600小时以上,无农药残留,无添加剂,棉软雪白、芳香爽口,真空包装,有效防止大米氧化影响口感与营养。

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长粒香大米

中国东北黑龙江寒地黑土上还有另外一种有名的大米,那就是长粒香,属于粳米。东北有充足的光照,丰沛的雨水,这种环境下产的长粒香米粒修长,颗粒均匀饱满,营养价值极其丰富,是米中之佳品。

东北长粒香大米

北纬45家长粒香产自黑龙江,非转基因的种子,引嫩江的水灌溉,人工生态除草,一年一季,经过180天的精心培育,米粒清白透亮,其口感润滑而有嚼劲,富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素。

农家自产长粒香大米

元态家的长粒香是黑龙江富锦市产的,黑土层可达60可达60cm。米粒长而均匀,颗颗饱满圆润,晶莹剔透,稻米清香,嚼着会有微甜的味道,而且经欧盟SGS400多项检测,真空包装,全家的放心选择。

东北柳河火山岩长粒香大米

大米姐旗舰店家的长粒香产自吉林,柳河县的土地是长白山的火山喷发后的玄武岩历经千年风化形成的火山岩土壤,长白雪水甘甜可口,先被稻苗喝到,因而稻米有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

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秋田小町

日本有一句俗话 ,“九州男儿,秋田小町”,意思是说,九州(日本的南方)的男人最英俊,秋田(日本的北方)的女人最漂亮。以秋田小町为名字的大米,,40度以上温差,1600小时积温,独特土壤结构及成分,稍有差异,就会造成米质和口味变化。

东尖河源秋田小町大米

因为特殊要求,所以除了日本本土的秋田小町,只有在中国的黑土地上 “黄金水稻带”,才能找到与之媲美的秋田小町。东北吉林的伊通河流域产的秋田小町,米粒整齐、洁白透明,煮出来的米饭软滑可口,稻香四溢,富含抗癌的硒元素。

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江西香口粘

说了那么多东北的大米,差点以为“北稻南麦”了,其实,分南北也是根据吃的习惯分的,东北那块“膏腴”之地,种出来的作物品质都是杠杠的。那么除了北方的稻米,南方靠着发达的水网,向来高产而质佳。丝苗米便是其中具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,长粒形,玻璃质,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,有“中国米中之王”之称。

香口粘江西大米

田申家的江西香口粘就是丝苗米的一种,产自千年道都,龙虎山所在的江西鹰潭,立夏播种,夏至时分开始抽穗,秋天的时候,一片金黄。稻米粒粒饱满,晶莹剔透,煮出来的饭绵软可口,有弹性而不粘黏。

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东北珍珠米

还有一种大家常吃的米,因为洁白晶莹,颗粒饱满,形似珍珠,所以被人们称作“珍珠米”。品质最佳的珍珠米产自泰国,中国最好的珍珠米产地则是在东北。珍珠米是粳米中的一种,含有丰富的维生素,常用于做八宝粥,。

伊通河东北大米

他们家的珍珠米产自吉林,伊通河水灌溉的稻米,颗粒饱满,洁白晶莹,像一颗颗珍珠一样圆润漂亮。饭粒油亮,浓浓的米香,略粘而不黏,味道极佳。

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