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绿意清新,寻觅巧克力中的茶味

  • 吃货DIY
  • 2018-08-14 23:55
  • 49
摘要:除黑巧克力以外,大多巧克力都是甜味,甜而不腻的巧克力也非常多,抹茶味巧克力就是其中一种。充满绿意的抹茶用它的清香与微苦,轻化了巧克力的甜腻,二者是绝妙的搭配抹茶

抹茶来源于茶叶,经过复杂加工后摇身一变,成为不菲的抹茶粉。抹茶与巧克力是富有夏日风情的搭配,高温下巧克力容易划掉,放进冰箱后不但能使巧克力保全,冰冰凉凉的巧克力和微微苦涩的抹茶竟然搭配出意外的口感。

而且抹茶粉是茶叶的浓缩版,是最新鲜、最营养的一种茶品,所以抹茶巧克力比其他巧克力还更健康。抹茶巧克力作为巧克力界的“绿色食品”,减轻吃甜食的罪恶感就选它。

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抹茶纯可可脂巧克力

可可脂是可可加工后得到的油脂,此处可自行脑补花生油,很多人对纯可可脂的了解却是从巧克力广告的一句话开始的:代可可脂含反式脂肪酸,不利于健康。

是的,代脂可可含有人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪,要尽可能少食。只有可可脂才含有丰富的多酚,具有抗氧化功能。抗氧化是小仙女们一辈子都在进行的战斗,把纯可可脂记在本本上,预防衰老食物+1。

抹茶纯可可脂巧克力

这款是朵拉贝娜家的抹茶巧克力,经典的薄片状造型,每一片都是有利保存的独立包装。冰过的抹茶巧克力更有夏天的感觉,一口咬下去冰冰凉又清香,能让人暂时忘掉这个汗涔涔的夏天。

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草莓夹心抹茶巧克力

这款草莓夹心巧克力有没有眼熟的感觉,吃货菌觉得它和草莓大福有些相似,都有着胖乎乎又傻萌的外表。都说红配绿超级难搭配,用在草莓和抹茶的配色上却一点也不违和,反而有一种“我很无害,我不是甜食,我是绿色食品”的无辜感。

草莓夹心抹茶巧克力

这款抹茶夹心巧克力用料很足,在抹茶夹心巧克力外裹上了一层厚厚的抹茶粉,能让抹茶控们大饱口福。当然它的惊喜还有夹心部分,夹心是一整颗草莓,三种主料在一起让口味层次非常丰富。

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抹茶夹心巧克力

歌斐颂的这款是黑巧夹心,巧克力部分是58%的黑巧,苦度适中,即使是初次尝试黑巧的人也可以接受。歌斐颂这款造型偏向经典,没有太多新意,但是,这是吃货菌最喜欢的抹茶巧克力之一。

抹茶夹心巧克力

打动吃货菌的是因为它是健康的纯可可脂黑巧,而且黑巧加抹茶会非常解腻,吃完之后不会齁人。人生就有点像这款抹茶黑巧,细细品尝得到的是苦与甜交织,最后嘴里留下的是一口沁心的茶香,甜与苦都消散了。

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蒲公英空气巧克力

这款是人气网红级别的巧克力,在网上有许多关于它的测评,小球球一路过五关斩六将,在各个测评中都有很好的口碑。它的名字是蒲公英巧克力,其实是想突出它像空气般轻盈的质地,以及细腻的口感。

蒲公英空气巧克力

蒲公英巧克力实则是松露巧克力,它的内陷很柔软,在制作的过程适量与空气接触,内陷会涨发蓬松,形成轻盈的质感。这款一定要低温食用,抹茶味的口感很像冰淇淋,蓬松又细腻的感觉让人忍不住慢慢品尝。

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德芙抹茶白巧克力

说到德芙,最经典的就是黑巧克力和牛奶巧克力。只是,德芙巧克力中那些幺蛾子你们都尝试过吗?比较特别的有:粉色的草莓巧克力和绿色的抹茶巧克力,还有柠檬黄色的的柠檬味巧克力。

德芙草莓抹茶白巧克力

对于新口味,吃货们褒贬不一,有人直呼好吃得发现了新大陆,也有人尝一次就放弃了。如果你是抹茶控,尝试一下抹茶味还是比较稳的,德芙的丝滑和奶香配上抹茶的清新,让大家对这个新口味的接受度比较广。

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抹茶松露巧克力

一纸花约的初心是做年轻人的手办礼,诗意和青春总是联系在一起,而巧克力总是和爱情联系在一起,一纸花约用精致的包装,印上暖心的话语,为青春和爱情添加浪漫的诗意。

抹茶松露巧克力

这款是一纸花约家的松露巧克力,就是生巧克力多加了酥脆的外壳。这款延续了他们一贯的高颜值风格,包装很精致,纸盒中间的绿缎带正好与抹茶口味相呼应,漂亮的它用来送礼会很有面子哒~