烘焙小白变大神，选对烤箱是王道

刚入坑烘焙的小白是不是有过这种挫败和迷茫呢？明明按着菜单来制作蛋糕，可是做出来的玩意儿跟菜谱上的简直不敢相认！再看着别的大神一个个做出来好看好吃的美味，每次就只有羡慕的份，真心塞！

其实除了配料的掌握，新手们想要做出成功的烘焙作品，一台好用的烤箱必不可少。烘焙需要精准的温度和时间，甚至角度都要计算在内，一点都不能马虎，这时如果有一台“醒目”的烤箱做帮手，不仅事半功倍，还能分分钟让你菜鸟变大厨呢！

1、蒸汽一体烤箱

没想到烤箱还带“蒸”的？随着现代人对健康饮食的需求越来越大，烤箱的功能也不再囿于单纯的烘烤。用蒸汽烤箱做出来的食物水分较多，配合对流加热能快速烤出鲜美多汁的美食，在口感上更加健康一点。

松下蒸汽烤箱

烤箱分为上下两层设计，既节省时间又节省空间。它采用直喷式蒸汽的技术，省去了预先烧水的麻烦，一键蒸汽直喷，能及时锁住食物鲜味。左进气右出风的设计，能让蒸汽快速穿透食物，不易串味。

2、热风型电烤箱

以热风加热是比较经典的烤制模式。热风的循环流动能提高烤箱内空气的交换效率，能加快食物变熟。热流从四面八方均匀的渗透在食物的各个部位，不至于加热过度导致烤焦食物。

卡士热风电烤箱

50L的大容量轻松实现多层同烤，做得再多也能搞定。火力从背部发散，全方位渗透食物，不怕烤得不均匀。打孔设计的搪瓷底板能将热量集中蓄起来，均匀的传至食物，保温保鲜。不仅能用它来烧烤还能直接放在上面煲汤，还有什么是它做不了的？

3、光波型电烤箱

光波型烤箱，同时具备蒸、煮、烤的功能。对于觉得买烤箱可能会被闲置的烘焙新手来说，光波型的电烤箱能一机多用，而且不占地方，是不错的选择。

惠而浦光波烤箱

实际容量足有23 L的烤箱看上去十分小巧，热爱烘焙的你再也不怕厨房空间不够用！它的底座是惠而浦特制的脆烤盘，盘底的硅胶物质与微波相互作用，可以让食物快速烤熟，做到外脆里嫩的口感。

LG智能光波烤箱

这款烤炉采用变频技术，加热速度更快，很能省电。它的转盘是六角形的构造，使美食受热更加均匀，无论是做西式蛋糕还是中式烤鸭，都能轻松驾驭。24L的大容量足够满足家人朋友聚会时的烹饪所需，快点招呼他们尝尝你的手艺吧！

磨刀不误砍柴工，选好烤箱，现在终于可以来一场真正的烘焙练练手了！相信在一个好烤箱的帮助下，你的烘焙技术会有一个质的飞跃！