冬季滋补，教你变着花样吃花胶

冬天寒冷风大，很容易觉得面部皮肤紧绷绷的，大家不妨炖点富含胶原蛋白的汤，滋补又养颜。花胶营养价值很高。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，对人体有相当的滋补和药用价值。

— ❶ —

阿胶红枣炖花胶

这款花胶汤可以说是一道简单到不行又很经典的花胶做法，但又是滋阴补肾、养血润肤功效非常不俗的一款汤水。而且最适合这种冬季干燥时候进补，尤其是加上了药食两用的阿胶，中老年人用来也是不错的。

将浸发好的花胶切块备用，阿胶用干净的布包好，在砧板上敲碎，红枣去核。将所有材料放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

大号新西兰鳕鱼胶

山东阿胶片驴皮

陕西一级狗头枣

— ❷ —

花胶螺片猪骨汤

这是一道滋阴健脾的汤水，尤其适合女士饮用啊！花胶和响螺片都是滋阴的恩物，美容养颜，效果不在话下。对熬夜少眠的更是有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效。此汤补而不腻，适合老少各种体质饮用。

把猪骨、螺片分别放入开水中煮3分钟，取出备用。将浸发好的花胶切块备用，冬菇用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

响螺片特级大海螺

房县特产小花菇丁

高州野生6a桂圆

— ❸ —

花胶姬松茸鸡脚汤

被誉为“菌中之王”的松茸加上以富含胶质的花胶和鸡脚。不光可以补充胶原和钙质，还有能迅速消除疲劳的功效。清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑，隐隐飘散出松茸的缕缕清香，十分可口。

把鸡脚放入开水中煮3分钟，取出备用，将浸发好的花胶切块备用，姬松茸用清水浸1小时。将所有材料放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

姬松茸野生

— ❹ —

花胶炖水鸭

此汤有增强人体免疫力、补气血的作用也很是不错，气血好了面容当然也就更加出色。尤其是对身体虚弱的人，比如平时容易感冒啊、失眠啊之类的人群，都有着有较好的食疗功效。

将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内。将浸发好的花胶切块，连同水鸭、姜片、桂圆肉放入炖盅，水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

河南焦作铁棍山药

野生肇庆芡实干货