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孕期饮食8秘籍,吃出妈宝好体质!

  • 孕育优选
  • 2020-09-03 10:00
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摘要:孕妈妈的饮食不但关系到自身的健康,更关系到宝宝的健康,所以孕期吃什么、怎么吃、吃多少尤其重要。一人吃两人补,不少孕妈妈总觉得怀孕之后就应该尽量多吃,最好多吃一些

孕妈妈的饮食不但关系到自身的健康,更关系到宝宝的健康,所以孕期吃什么、怎么吃、吃多少尤其重要。一人吃两人补,不少孕妈妈总觉得怀孕之后就应该尽量多吃,最好多吃一些高营养的食物。但实际上,孕期饮食有学问,没有必要大补特补,吃得健康、吃得合理才更有利于母婴健康。

孕妈妈吃什么?

孕妈妈需要的7种营养素

    巨大儿不仅导致分娩困难,易发生难产,增加阴道助产和剖宫产率,还会增加母亲会阴裂伤、产后出血、伤口感染的概率。有些孕妈妈觉得,孕期属于特殊时期,是不是需要特殊的营养物质呢?其实,人体需要七大营养素,即碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、膳食纤维和水,胎宝宝生长发育需要的也是这七大营养素,这些营养素都是吃进去的,所以,孕妈妈与非孕妈妈需要的营养素是相同的,不需要特殊营养素。

    孕妈妈自身和胎宝宝生长发育所需要的营养素都依赖孕妈妈一日三餐,主食、菜、饮品、水果提供了全部七大营养素。

●馒头、米饭、面条、土豆、红薯等主食,提供的营养素主要包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。

●猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、鱼肉和牛奶主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和维生素B等。

●大豆和豆制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素等。

●蔬菜水果则主要提供膳食纤维、矿物质(包括钙、磷、钾、镁、铁等)、维生素C、叶酸和胡萝卜素等,膳食纤维可以刺激肠蠕动、利于排便,同时可以提高机体胰岛素的敏感性,降低餐后血糖升高的幅度,防治糖尿病。

●动物油、植物油、食用糖属于“纯热能食物”,主要提供能量,尽量少吃。植物油虽然可以提供维生素E和必需脂肪酸等营养素,但因为能量高,也要控制摄入量。

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孕期多食用坚果,有效均衡孕妈及胎儿的营养补充,富含人体所需微量元素和不饱和脂肪酸,促进胎儿发育,每当妈妈嘴馋时,食用这种综合坚果,既满足了味蕾的需要,也补充了营养。

孕妈妈怎么吃?

孕期8个健康饮食原则

    孕妈妈吃哪种食物最好呢?只要对胎宝宝好,孕妈妈和准爸爸都会“不惜血本”。但实际上,没有哪种食物最好,只有食物多样化才能满足孕妈妈和胎宝宝的营养需要。

●食物尽量做到多样化

    食物种类尽量多一些,但要以谷类为主,经常吃一些粗粮、杂粮,不要总吃太精的米、面,因为大米和麦粒表层含有维生素、矿物质和膳食纤维等营养素,每日杂粮最好占主食的1/5。

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●多吃蔬菜、水果和薯类

    尤其多吃一些红、黄、绿等深色蔬菜,每天绿叶蔬菜最好吃半斤以上,水果可以每天吃300克左右。蔬菜包括叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用藻等,不同品种、不同部位所含营养成分不尽相同,所以尽量种类多一些,根茎叶都要吃。红薯、土豆、山药、芋头等都属于薯类,含有丰富的淀粉、膳食纤维,以及多种维生素和矿物质,可以适当多吃一些。

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天气变冷,这时候可是吃红薯的好时节,红薯中含有大量膳食纤维及维生素,南非蜜薯,味道香甜,红红的果瓤,粉糯的口感,营养满满。

●尽量每天喝牛奶,吃一些大豆或豆制品

    胎宝宝的骨骼在孕20周后生长加快,孕28周后开始钙化,每日大约需要110毫克钙,所以孕妈妈从孕中期开始要摄入更多的钙质。牛奶等奶类含有丰富的优质蛋白质、钙量和维生素,是补钙的良好天然食材,最好每天喝500毫升低脂牛奶,或者每天喝250毫升牛奶+300毫克钙片。大豆及豆制品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等,最好每天吃50克大豆或相当于50克大豆的豆制品。

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每天喝一杯牛奶,减缓孕妈钙的流失,好牛奶,自然纯,纸盒包装,更洁净,加强孕妈及胎儿钙补充。

●经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油

    鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物可以提供优质蛋白质,同时也是脂溶解性维生素和矿物质(如铁)的良好来源,每天可以吃250克左右。因为鱼类富含胎宝宝大脑发育所需要的花生四烯酸和二十二碳六烯酸(DHA),而且鱼类含有脂肪少,所以孕妈妈要多吃鱼。孕妈妈容易患缺铁性贫血,从孕中期开始可以多吃一些血制品、动物肝脏、瘦肉等富含铁的食物。

●减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

    饮食不要太油、太咸,尽量少吃炸制食物,每天食盐摄入不超过6克,食用油摄入20~25克。

●三餐分配要合理,零食要适当

    一定要吃早饭,最好早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%,不要吃太多零食。

●每天足量饮水

    一般来说,成年人每天需要大约2500毫升水,孕妈妈更需要多喝水,以排出体内代谢废物,防止泌尿系感染。孕妈妈喝水要少量多次,每次喝大约200毫升,不要等到口渴再喝水,最好选择白开水,尽量不要选择饮料、咖啡等其他含咖啡因的饮品,包括茶、可乐、可可等。

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●尽量吃新鲜的食物,少吃熏制、腌制和酱制的食物

    不新鲜的食物会丢失营养成分,甚至产生对孕妈妈有害的物质。例如,绿叶蔬菜可以为孕妈妈提供叶酸,但是储存2~3天的绿叶蔬菜会丢失50%~70%叶酸,大大降低了其营养成分。熏制、腌制和酱制的食物含有苯并芘、亚硝酸盐和防腐剂等有害物质,不利于孕妈妈和胎宝宝健康。

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