让你吃了还想吃的即食美味卤料
- 从前有只猫1
- 2020-08-22 15:58
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摘要:卤味大家一定很熟悉,喝酒的时候来上一盘,绝佳的下酒小菜。那么大家平时都是吃什么卤料呢?小宅给大家介绍几款自己平时吃的美味卤料,大家也可以给小宅分享下你们喜爱的卤
1
酱鸭
杭州万隆酱板鸭
杭州万隆酱板鸭
万隆酱鸭是杭州传统的风味名菜,鸭子在恒温房中经过48小时的酱料浸泡,烹饪成酱红色时捞出,在通风的阳光房晾晒3天而成,其肉质呈现枣红色,富有回味,是一道佐酒佳肴。
2
猪蹄
周庄万三酱肘子
周庄万三酱肘子
万三蹄相传是明代沈万三招待朱元璋的美食,其吃法是从猪蹄中抽出一根骨头来,以骨切肉。猪蹄采用30种原材料,铁锅慢炖到皮筋软糯酥烂,肉质肥而不腻,瘦而不柴。
3
凤爪
来伊份卤味凤爪
来伊份卤味凤爪
来伊份卤味凤爪采用优质肥美的大凤爪和数种香料,经独特的卤制配方卤制而成,微辣入味,保留食材的原香,鸡爪Q弹有嚼劲,无论是下酒还是平时当零食吃都是不错的选择。
4
酱牛肉
黑炭五香酱牛肉
黑炭五香酱牛肉
牛肉千种万种口味,你确认吃到的是真牛肉?黑炭酱牛肉采用白砂糖熬制糖色,再进油卤的制作工艺,在提升香味的同时很大程度保留了牛肉本身的味道,造就了黑炭牛肉特有的滋味。
5
牛蹄筋
善味阁卤味牛蹄筋
善味阁卤味牛蹄筋
善味阁卤味牛蹄筋精选优质牛筋,经挑剔且繁琐的传统工艺卤制而成,其独特的酱料渗透到牛筋中,牛筋滑爽酥香,柔韧而不失嚼劲,越嚼越香,回味无穷。
6
鸭锁骨
三只松鼠鸭锁骨
三只松鼠鸭锁骨
精选优质麻鸭,每一个鸭锁骨都经过层层筛选,采用特制卤汁配方,每一滴卤汁都浸入到鸭锁骨中,口感微辣爽口,辣味与鸭锁骨的香味相融合,尽享爽口美味。