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好菜配好锅,手工铁锅来袭

  • 格调手工
  • 2020-08-22 12:24
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摘要:涂层不粘锅最初是从国外传进来的,涂层可有效防止食物粘锅,损害锅体。但是值得注意的是外国人的烹饪习惯是煎,并非中国的炒,铁铲肆意几次就没了。而中国传统的纯手工锻造

1

手工锻打铁锅

五福源仕 不粘锅

无涂层炒锅

纯铁手工锻打,因为在成型过程中,每一只锅都捶打了上万次,因此分子缝隙较小,菜汁很难渗入,所以不容易粘锅。捶打多次后的锅子传热比普通锅子快很多,快速烹饪,锁住食物原有的香气。

2

章丘轻音铁锅

臻三环 手工铁锅

无涂层不粘锅

正常的手工铁锅重量在5斤左右,比较蛇和男性使用。而对于老人和女性来说,这个重量显然有点重。而这款轻音铁锅重量保持在3.5斤左右,萌妹子也可以用哦。

3

加厚生铁深煎锅

典匠 手工平底锅

30cm黑桃木锅

锅体选用灰口生铁高温浇铸而成,多次打磨,导热快,表面喷涂植物油处理,没有化学涂层,可以安全使用。手柄采用了北美黑桃木,手感圆滑。

4

熟铁锻造炒锅

臻三环 手工铁锅无

34cm家用炒锅

涂层?处女座洗洗就没了。纯手工打造出来的锅是白色的,使用后容易发黑,影响美观。而且黑色物质可能将食材染黑。这款锅锻造后特别添加了烤蓝处理,使用后不容易变色。

5

老式双耳生铁锅

典匠 铸铁炒锅

34cm不粘锅

老式双耳锅是小时候的记忆,记忆中这样的锅是用来贴小鱼饼的,烧制出来的菜特别的入味,煮饭还是有锅巴的那种。双耳的设计使得力气小的人群也可使用,油烟也少。

6

传统老式炒菜锅

臻三环手工铁锅

32cm双耳不粘

可供3-5人使用,双把手经过了特殊设计,握感舒适,与锅体一体成型。锅底设计平面底圆,可以食用与电磁炉、燃气灶、明火等,户外旅行带上它也很不错哦。