小厨房这样做收纳，混乱不再见

能为心爱的家人亲手烹煮料理，是人生的小幸福！但问题是，如果你也与小编一样，家中的厨房都是小空间，那么就要有收纳的好功夫，否则每次做菜，不是左手碰到锅，就是右手触到盖，恐怕不只是妨碍厨艺，还会越煮越气。

老实说，我以前真的认为，小厨房收纳做不好是正常；因为餐厨工具种类多，而且形状不相同，要好收好拿有困难；但后来发现，其实无需大兴土木，只要善用小诀窍就能让厨房收纳井然有序。怎么做？下列技巧分享给大家。

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锅具挂起来，拿取好方便

煮饭烧菜少不了锅具帮忙，为了便于烹调时拿取，除了放置在灶台下方的橱柜里，也建议善用墙面，并以壁挂方式进行收纳。作法，可在邻近燃气灶的墙面规划横杆吊挂锅具，而且排得漂亮，还能创造另一番美感。

小提醒，采用此法收纳锅具，吊柜与台面的距离至少要有65厘米以上，若不足，就不建议采吊挂收纳。其次，若你习惯西式、相对少油烟的烹调方式，横杆也可以放在吸油烟机下方，让这块闲置墙面也能发挥效用。

不锈钢厨房置物架

选择壁挂置物架，要考虑承重性，以及配件的多样性。如同这一款，304不锈钢材质特别搭配了锌合金底座，提供相对稳固的基础，而多达24种的配件，便于依需求选择，同时横杆长度可定制，不担心尺寸问题。

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碗盘采直立，收纳效率高

收纳碗盘，总是习惯的往碗柜、抽屉里放置？若是如此，恐会浪费宝贵的储放空间。建议利用抽屉收纳架、盘子摆放篮等工具，让各类锅具、碗盘改以直立方式收纳，除了方便快速拿取，也运用了抽屉内高度，提升空间使用率。

摄影 黄晖中

小提醒，如果因空间不足而要把大小不一的碗盘放在同一个抽屉里，应改用堆栈方式收纳；并搭配盘架或隔板，达到区隔抽屉内空间的作用，以便于碗盘依据尺寸进行分类收纳，同时也能降低晃动，避免碰撞。

橱柜碗碟收纳架

对于碗碟收纳来说，真是一款实用的工具！利用插碟架、堆碗架的组合搭配，提升橱柜抽屉的使用效率；而且在设计细节上，底部配置接水盘，避免水滴对柜体的伤害，以及采用ABS塑料材质，便于日常的清洁保养。

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小物装瓶罐，整齐又好拿

就像是碗盘有专区收纳，调味料、茶包、干货、杂粮等小物品，也应该设置专柜加以收藏，而且这些小东西因为种类多样，所以即便已收在橱柜内，通常还是显得杂乱。建议改用调味料罐、杂粮罐等工具，除了相对好拿也整齐。

小提醒，为了便于一目了然，收纳罐应以透明材质为主；其次，由于酱料怕热，不论是炉火的热度或阳光照射都会让它变质，因此置于橱柜台面的调味料，应与燃气灶保持一米以上的距离。

玻璃密封罐

防潮是保存食材的要务，好方法之一是善用密封罐；而且喜爱烹调人都知道，易开关才有利于做菜过程中使用，比如锁扣式，只需轻轻一扳即可。此外，这款密封罐采用了钠钙玻璃，耐腐蚀特性就连酱油、油品也可储放。

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食材放冰箱，记得要分包

提到厨房收纳，你忘了冰箱吗？别误会，不是要大家把食物都往冰箱放，而是熟食、已开封食材不要顺手就放在餐桌或台面上，收进冰箱里既可保鲜，也避免占据空间；另建议采用保鲜盒加以分包，达到保存及收纳的双重效果。

摄影 江建勋

小提醒，即使运用保鲜盒也不代表永保如鲜；所以前一天剩下的食物，应于隔日吃完，也能让出冰箱空间。另外，冷藏室上层通常较冷，适合放置剩菜、熟食，下层则放蔬果；并善用冰箱温区设计，既维持鲜度，也便于拿取。

美的多开门电冰箱

四门三温的设计，达到分区储存、食物不串味的作用，而且方便拿取，冰箱温度不易流失；并搭配了铂金净味装置，有效降解异味，提供完善清新的食物保存空间。另外，占地不到0.5平方的体积，即使蜗居也有容身之处。

美的对开门冰箱

如果居家人口多一些，598升大容量能满足一家人不同保鲜需求；而且就算频繁开启冰箱，搭载的精准变频控温系统，也能聪明的感知温度变化并加以调整，维持适当保鲜环境；加上I+智能管理系统，掌控食材鲜度更轻松。

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运用小推车，增加储物量

如果，橱柜空间、厨房缝隙及角落都已被运用，但还是无法满足收纳需求，请大家千万不要把物品放地板，或拼命塞进柜里，很容易在忙碌过程中出现踢倒等危险；建议利用小推车，既提供收纳空间，不使用时也可移至他处。

摄影 黄晖中

小提醒，挑选小推车除了注意推拉顺畅及承重性，网篮四周的围边高度也不宜过低；建议基本要有65毫米以上，以免在推拉过程中，因为晃动而造成物品倾倒。此外，防锈、好清理，也是挑选小推车要留意的要点。

厨房三层小推车

既然使用小推车辅助收纳工作，好推好拉就相对重要。这款小推车搭配了360度旋转滑轮，就算装满物品，推起来也顺畅；而且采用碳钢结构，相对坚固且承重性佳。另外，网蓝深度约9厘米，降低物品掉落的机率。

小厨房可利用的空间已经相对不足，因此更应避免收纳紊乱，导致原本狭小环境更显拥挤；上述几个小诀窍不妨试试看，对于提升储物容量，应该会有帮助。