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甜品原料选的好,远离增肥大烦恼

  • 禾甘无糖食品
  • 2020-08-19 09:51
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摘要:那些造型奇趣又缤纷多彩的甜品,想必是每个甜党都不忍心拒绝的。奶香四溢的奶油水果杯,充满舌尖诱惑的芒果蛋挞,看一眼就能沉醉的抹茶杯装提拉米苏,还有经典风味的戚风蛋

那些造型奇趣又缤纷多彩的甜品,想必是每个甜党都不忍心拒绝的。

奶香四溢的奶油水果杯,充满舌尖诱惑的芒果蛋挞,看一眼就能沉醉的抹茶杯装提拉米苏,还有经典风味的戚风蛋糕,每一款都会调动甜党的味蕾。但高热量的甜点却让一些甜党只能“望梅止渴”,好吃也要管住嘴来节食减肥。那何不自己买点原料亲手做一份低热甜品,满足嘴巴的甜蜜欲望呢?

— ❶ —

※ 面粉 轻盈细腻 ※

除了纯奶油甜品,制作甜品当然是需要面粉啦。甜品做得好,原料选择很重要。尤其是面粉,是甜品的一大组成原料,当然就不能随随便便凑合啦。

低筋面粉适合做饼干类, 高筋面粉适合做面包类,有时也会混用,但大多数时候不同的甜品需要选择不同的原料。

新良原味面包粉2500g 烘焙原料 高筋面粉 面包粉 面包机用专 面粉

面包机专用面粉,针对需求研发,经过40余道工序研磨,面粉细腻很有吸水性,烘焙的面包会更加松软有嚼劲。

百钻低筋面粉 烘焙蛋糕粉 低筋粉小麦粉 糕点披萨饼干原料1kg原装

制作饼干的低筋小麦粉,做蛋糕和酥皮类点心也可以。吸水性及膨胀力都很好,细腻粉质易搅拌发酵。甄选阳光小麦,麦香浓郁做出甜品好味道。

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※ 黄油 清爽不腻 ※

黄油是用牛奶加工出来的,一般不直接拿来食用,主要用于调料品。在口味上可以分为原味、无盐、半盐和加盐的黄油。

威士宝黄油 动物性奶油牛油新西兰进口 蛋糕面包饼干烘焙原料454g

新西兰进口的无盐黄油,采用新西兰大草原的奶源,原厂原装保留黄油原有风味,质地柔软含奶量高,醇香浓郁,质地柔软细滑。涂抹蛋糕、烘焙原料都可以。

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※ 木糖醇 甜品代糖 ※

每一款甜食的制成都少不了糖的元素。而糖作为人体大部分能量的来源,热量想必是很高的,那么由糖做成的甜品吃了会长胖怎么办呢?

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木糖醇,一款现代家庭代糖品的出现,让甜食吃的相对随心。颗粒均匀,外观和蔗糖相似,但入口会有清凉的感受。木糖醇的主要特点就是不易吃胖,还不容易造成蛀牙,对血糖也没有影响,可以放心吃甜品啦。

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木糖醇是由玉米芯提取,原料来自大自然。木糖醇晶体流动性好,可用于饮品增甜,烹饪调味和烘焙代糖,是现代家庭代糖的新选择。

甜点的制作基础的原料就是这三种,根据不同的甜品品类,还需要其他的原料配备。在选择甜品制作原料时,可以挑选一些热量不是很高的原料,这样做出来的甜品就不容易引起发胖,我们也就能选择自己钟爱的甜品啦!