【满满的胶原蛋白】紫薯蔓越莓银耳羹

小红最近在看《小戏骨红楼梦》，被一群小朋友圈粉啊，不仅是因为她们的演技，还有那个满脸的胶原蛋白，看着就萌萌哒~~

所以，今天给大家推荐一道胶原蛋白满满的食谱，在周末做起来，犒劳忙碌了一周的自己吧！

烹饪食材

银耳一朵

银耳

紫薯2个

紫薯

冰糖适量

冰糖

蔓越莓10g

蔓越莓干

烹饪过程

1、 准备好食材，银耳提前浸泡好。

2、 把银耳撕成小朵小朵的 。

3、先将银耳入锅，加入足量的水小火满炖至浓稠，在放入切小的紫薯一起煮。这样紫薯不会煮到太过烂。

4、 起锅前放入冰糖和蔓越莓干，就OK了 。

小贴士

银耳需要炖2个小时左右才会出胶，所以把握一下时间，可以先煮银耳，之后更具个人喜好，再看时机放入紫薯。