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传承经典的香港美食记忆

  • 美食room
  • 2020-08-14 15:25
  • 30
摘要:香港是人们津津乐道的美食天堂,世界各地的美味佳肴在此汇集,而港式美食作为粤式美食的一部分,继承了它清淡可口的特点,又混杂着各式各样的西餐滋味,中西餐的美好混搭,

香港是人们津津乐道的美食天堂,世界各地的美味佳肴在此汇集,而港式美食作为粤式美食的一部分,继承了它清淡可口的特点,又混杂着各式各样的西餐滋味,中西餐的美好混搭,让人能够恣意选择,体验到中西交融的独特滋味!

香港的美食总让人大开眼界。特别是入夜后,夜市里的一些特色小菜更是让人流连忘返。著名的港式小吃有云吞面、牛丸、肠粉等等...

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港式烧麦

美好的一天从早上开始!美味又可口的早点往往能带来一天的好心情,让人动力十足!港式烧麦无疑能让人吃得饱饱的又不觉得腻口。小巧的烧麦由惊心挑选的各类食材制成,采用了传统的制作方法,只为了让大家能品尝到最原汁原味的港式早点!

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港式肠粉

肠粉可是港式点心里不可或缺的重要角色,以新鲜猪肉、优质大米等作为主要原料,传统工艺包制而成。晶莹剔透的外皮包裹着紧实而鲜嫩的猪肉,一口下去,细腻柔软的外皮与猪肉的口感混合在一起,两者相互搭配带给味蕾大大的满足和享受,再搭配一些酱料,让人体验到老香港茶楼的传统滋味。

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港式车仔面

来自香港的车仔面,面条圆润且均匀,由于是采用乳酸保鲜技术保存的熟面,口感会有微酸的感觉,吃起来柔韧有嚼劲。拌上浓郁香醇的酱汁后,车仔面吸收了鲜美的酱汁味道,能很好的掩盖那一点点酸味,让味道更上一层楼,鲜香又不油腻。此外还可以撒上醇香的白芝麻,加入新鲜脆嫩的蔬菜,好吃又不上火!

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水晶虾饺

对于口味清淡的香港人来说,鲜嫩而又不失清淡的虾可谓是不可替代的美味之一。而饺子包子也是香港的日常食物。饺子与鲜虾的碰撞带来了神奇的水晶虾饺,光看其秀气可爱的卖相就让人爱不释手了,忍不住想要品尝它的美味!

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港式曲奇

来自香港的网红聪明小熊手工曲奇,拥有四种不同风格的经典港式风味:原味散发着浓烈的黄油香味;葡萄燕麦味带有水果的香甜和粗粮的谷香;咖啡味入口浓醇、先苦后甜;脆奶油味则拥有独特的松脆口感。四种口味各有风采,换着吃也不容易吃腻。

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