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带你穿越时光的儿时美食,如今依然鲜香

  • 一饭大叔
  • 2020-08-13 06:02
  • 41
摘要:儿时父亲给我编的小篮子此刻正妥妥的拎在女儿手上,篮子不大,只消一个午后时光,晚饭前就可以摘满一篮子野菜。第一场春雨后的第一盘荠菜饺子应该是出现在我的餐桌上;还有

儿时父亲给我编的小篮子此刻正妥妥的拎在女儿手上,篮子不大,只消一个午后时光,晚饭前就可以摘满一篮子野菜。第一场春雨后的第一盘荠菜饺子应该是出现在我的餐桌上;还有清明前夕的马兰头,微微的苦,好像童年永远写不完的作业;又或是初夏的艾蒿,制了艾粿,总是看不够吃不够。

春雨纷纷后,挖荠菜是一件从不会让人失望的事情,当你发现第一棵带着雨露在微风中摇曳生姿的荠菜时,就已经预示了你这一天的收获,当然作为一枚资深吃货我们必须考虑这一年的“盘中餐”,将及时采撷的荠菜晒干、存放,每每念着这味道时,发了面,蒸上一屉荠菜包子那必是人生最惬意的事。

三和四美包子荠菜包子扬州特产包子速冻包子早餐面点小吃速冻食品

中华老字号,地道的扬州味。半发的面皮锁住的是新鲜的荠菜,老师傅们精湛的手工捏出均匀的褶皱,好似一朵朵盛开的白花花。面皮轻薄有弹性,馅料饱满鲜香,三两口一个就下肚了!

三和四美干菜包子扬州特产早餐面点冷冻食品速冻包子6只包子袋装

占有淮扬菜系一席之地的扬州包子,总是以它独特的口感分分钟刷新存在感,吃货们一直在寻觅的“薄皮美人”,蓦然回首就在扬州,更架不住这“美人”实打实的内涵啊!我欲食之充肚腹,袅袅独立他人箸。

上海特产老字号沈大成青团子 豆沙糯米团 清明果传统糕点点心三盒

青团曾是江南小食的一道独特风景线,取寒食节前后的青麦苗、艾蒿亦或鼠曲叶,泡了,细细的揉碎拧汁,与江米、粳米一道磨了浆沥去多余的水分,经过拌糖、蒸揉、包馅等多道工艺精制而成。光滑青绿的色泽均来至大自然的馈赠而非人工色素,就是小宝贝也可以安心享用。

上海特产老字号沈大成抹茶绿豆条头糕160g苏式抹茶绿豆糯米糕团

条头糕是漂泊异地老上海人的回忆,父亲曾和我多次提到过,清新的抹茶条头糕是传统红豆糕的一次升级,咬一口细细品味,唇齿间的芳香,犹如雨后的空气,让人舒适、愉悦,总不免想起旧日时光那般怡然自得。

知味观桂花糕 四口味 传统特产糕点好吃的茶点心零食美食吃货小吃

父亲在门前种了一株丹桂,时花开之际必惨遭毒手,没办法,馋啊。眼瞅花开,满心满眼就是桂花茶、冰糖渍桂花、桂花酒酿圆子,水晶桂花糕。打下一篮子桂花,洗净、去苦、去涩、晾晒,总也不嫌麻烦,为的就是最后那袭人的香。

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