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你缺钙吗?4种补钙食疗方增强你的体质

  • 这样吃才健康
  • 2018-03-17 07:20
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摘要:钙为凝血因子,能降低神经、肌肉的兴奋性,是构成骨骼、牙齿的主要成分。除了吃钙片,我们也可以通过食疗来补钙。那么,补钙的食疗方有哪些呢? — ❶ — 紫菜腐竹汤 

那么,补钙的食疗方有哪些呢?

— ❶ —

紫菜腐竹汤 

 

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钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2:1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

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— ❷ —

芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

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— ❸ —

豆腐炖鱼

是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

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因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

— ❹ —

虾皮卷心菜

卷心菜400克,虾皮50克,大蒜2瓣,生姜1小块。卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜,姜切末。锅内倒入油烧热,爆香姜,蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮。几分钟后,即可盛出。

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补钙必须补充维生素D。钙的吸收需要维生素D,钙的代谢平衡也受维生素D的影响。可以选择服用鱼肝油或维生素D3制剂也可以通过晒太阳促进皮肤中一种胆固醇转化为维生素D。