一机顶十机，破壁料理机真有这么牛？

摘要：和朋友天马行空聊到一个话题：除了电饭锅，在所有厨房电器中如果只能保留一件，你选哪个？综合考虑了功能多样性、使用频率、耐用性，我最后的选择是——破壁机。破壁机是采

和朋友天马行空聊到一个话题：除了电饭锅，在所有厨房电器中如果只能保留一件，你选哪个？综合考虑了功能多样性、使用频率、耐用性，我最后的选择是——破壁机。

破壁机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。破壁机常见功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等。

破壁机的用途：

1、蔬果汁/Smoothie/精力汤

用破壁机可以将各种坚果、豆类、蔬果加水打得非常细腻顺滑，完全不会有颗粒感，也不会怎么分层，一杯摄入充分营养。

2、果泥/蔬菜泥

各类食材不加水直接打碎成糊糊，是新手妈妈们最需要的无敌辅食小帮手。也是制作酱料的神器。

3、热汤

利用刀头高速运转产生的物理加热来制作热汤，各类西式浓汤都非常适合用它来做。

4、研磨干粉

非但是绿豆、红豆各种坚硬的干生豆，连小骨头也能秒秒钟打碎成粉末，将各种香料研磨成粉，使用起来也非常方便！

5、冰沙

破壁机打冰块那是小菜一碟，将水果冷冻之后和冰块一起打碎，非常方便就能做出各式各样的冰沙。

6、蛋糕面糊

用破壁机来搅拌芝士蛋糕糊真心非常好用！再也不用担心奶油奶酪拌不匀会有颗粒感的问题了。看起来高大上的蛋糕做起来其实特别容易。

7、手动模式打一切

同时，还可以用破壁机的手动模式，调整搅打的力度，自由度非常高，可以打一切！

祈和加热破壁料理机，不管是地道的中式美食，纯正的西式料理，都可以用它来一机搞定。

Kps/祈和电器加热破壁料理机

双层不锈钢杯，蒸煮一体，帮你给心爱的她做一份暖心餐。强劲马力，可以做出无颗粒感的蔬果汁以及细腻的五谷米糊，享受健康轻生活。

除了破壁料理机这样实用性强、一机顶十机的电器之后，生活中还有哪些能够与之媲美的呢？

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