用对餐具，是件重要的“小”事

对于热爱美食的人来说，“色香味”俱全才是吃的最高境界。而食物和餐具作为餐桌上的拍档，少了谁都无法独自吸引眼球，只有把食物放在合适的地方，才不会辜负幸苦做出的佳肴。

《随园食单》的作者--袁枚也曾叹：“古诗云：‘美食不如美器’，斯语是也。”菜肴出锅后，该用碗的就要用碗，该用盘的就要用盘，“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色”。

其实，食器之于食物，就像绿叶之于鲜花，虽说都是柴米油盐酱醋茶，一日三餐再普通不过。但如果用餐中有让人眼前一亮的食器，就算只为了多看一眼餐具，也一定会多吃几碗饭。

一刀一叉、一匙一筷、一碗一碟的搭配，无一不彰显品位。这里，就不得不提一下那些北欧风和日式食器！既能让你食欲up，还能调节心情，简直主厨必备。

一、Do easy

Do easy实为朵颐 的谐音，有“简单”的意思。一位业余的摄影爱好者，本着对生活的执着追求，在一次偶然的网购中邂逅了这辈子改变人生的餐具。从接触陶瓷那一刻开始，就一直认定这一定是有生命的东西。于是他辞去了工作，开始了对食器的追求。

当设计爱好与餐具擦出火花之后，一个美丽的故事就应运而生，一切的改变都是那么自然，因为所有后来会发生的事，都源于内心的喜爱和真实的需要。

朵颐不锈钢刀叉勺套装

不锈钢材质经过镀金，呈现出黄铜般的质感，既优雅又古典。手柄磨砂处理，整个餐具的线条流畅优美，黄色拉丝尽显贵族气质，不锈钢表面打磨光滑，同时具有很好的耐腐蚀性。拿着用餐，都会收敛一下自己平时狼吞虎咽的样子，让自己能符合它的气质。

朵颐欧式粉金不锈钢餐具套装

这款餐具整体修长优美，玫瑰金色柄搭配金色的头，显得高贵大气。电镀工艺更是让它的表面明亮光滑，为它优美的气质添彩，每每用勺吃一口饭菜，都能感受到顺滑的表面拂过唇瓣的美好。

二、日本柳宗理

严格来说，柳宗理不是一个牌子，只能算是一个设计供应商。柳宗理是日本老一代的工业设计师，不仅设计餐具、家具，还包括公共场所的桌椅、指示标语等设施，他的设计思潮极大影响着日本的设计界。

他家没有套装，经典的搭配是冰激凌勺、三叉叉、黄油刀。柳宗理的餐具是那种很有质感，握在手里很高级的餐具，设计也是经久耐用。比如，他家的勺子比普通勺子宽一些，是为了能舀到碗里最后一滴汤。

日本柳宗理不锈钢勺叉

柳宗理认为，排除浮华的修饰，追求实用性与人性化为目标，才是设计的高境界。这款勺子勺口到手柄的厚薄度、弯弧度和阔窄度配合的恰到好处，除了很好的实用性，还在曲折利落间注入一份细微的舒适感。

三、研木

研木是一家专注于木质餐具的店，有主见，有自己的想法。认为在这样的一个物欲横流的世界，城市每天都散发着钢筋水泥的冷酷气息，让人无法感受到温暖，而木材的天然淳朴让你找不到拒绝的理由，所以他们希望让生活慢下来，从“研木”开始。

研木日式木质餐具组合

令人心动的，是原木那简约沉稳的风格和多变的自然纹理，木色也会唤起我们对自然初始的记忆，从心底感受到温暖。木质刀叉勺，木材坚实，纹理细致而均匀，有很好的抗腐蚀性，既素雅又不失个性。

四、日本WASABI

WASABI是日本茶具品牌SOHDO旗下的子品牌，他们的宣传语就是“made in Japan”，主打槌目鱼鳞纹餐具，钢制的餐具触感光滑，而鱼鳞纹则带来了浓浓的手工风味，映照着光线，波光粼粼。

日本槌目鱼鳞纹餐具

材质上使用日本NSSC的180钢，由职人进行打造，槌目鱼鳞纹餐勺的表面，正是传统打铁砸出来的印记，给人一种雕琢的感觉，很有“器”的feel。

五、Herdmar

发迹于葡萄牙北方小镇的 HERDMAR，拥有超过100年历史。卓越的品质和令人惊艳的设计，彻底颠覆对餐具的既有想象，为餐桌带来如时尚配件般的新选择。

Herdmar刀叉勺四件套

同样是不锈钢材质，却表现出了复古感和年代感。抗腐蚀性和抗酸碱性，无论用它来吃哪种食物都能放心使用。不过在我看来，最独特的地方在于，握柄的转折设计，虽是细小的设计，也让用餐时间更富趣味。

美好的生活需要用心打造，购置一些美美的餐具，是为了让食不再是“剧情需要”，而成为心甘情愿去做的，自己乐在其中的事儿。