想学烘焙？这些好口碑的烘焙工具了解一下

俗话说，工欲善其事，必先利其器。烘焙更是如此。想学好烘焙这门非常有技术含量的艺术，这些口碑很好的烘焙工具了解一下？

必备电烤箱助攻烘焙大师

做烘焙最重要的电器就是烤箱了，常用的烤箱有多功能微蒸烤一体机和大容量纯电烤箱，怎么选呢？如果你经常烘焙饼干、面包、8寸以下蛋糕的，可以选择前者；如果是8寸以上的蛋糕烘焙，选择大容量的电烤箱比较合适。

另外，当烘焙大体积的蛋糕时，需要温度更低、时间更长的烘焙方式；烘焙小体积的面包、饼干时，大多需要温度高、时间较短的烘焙方式。

Midea/美的微波炉家用 蒸烤箱一体智能全自动光波炉正品

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智能微蒸烤一体机，及烤箱、微波、光波功能于一体，红外光波管和微波大火力双“火”齐下，搞定烘焙更是小case！而且内部有智能蒸汽感应功能，把冷掉的蛋糕再加热，它可以锁住蛋糕里的水分，让蛋糕美味如初！

Midea/美的电烤箱家用烘焙多功能迷你全自动32升蛋糕

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32L的大容量，轻松烤制10寸的大蛋糕；上下管独立控温，满足烘焙食材的不同需求，热风对流，旋转烧烤，让食物受热好、烧色均匀；带低温发酵功能，冬天做烘焙更方便啦！

揉出好面团开启烘焙逆袭

在烘焙面包时，揉面是必不可少的一步。这项步骤看起来很简单，实际做了就知道其中难度了，要揉出符合面包要求的，不仅要花一番力气，技巧也是必不可少的。揉的不到劲，面包发不起来，口感很差，揉的过度了这块面团则直接废掉。不如直接交给电动厨师机来揉面，更专业，更便捷。另外，烘焙必须的各式模具也是不可或缺的。

厨师机家用商用小型多功能全自动揉面机和面发面搅面

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揉出好面团，是成功烘焙的一半。4.5L大容量搅拌碗、1000W大功率，360°运转轨迹，让面粉均匀揉成面团，可满足曲奇、面包、蛋糕、面团等多种搅拌需求。

烘培工具套装做蛋糕饼干面包的模具烤箱新手烘焙制作套餐入门家用

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这件烘焙入门款模具套装有6连蛋糕模具，8寸活底模具，和吐司模具、烤盘、蛋挞、披萨盘等，黑色模具均采用碳钢材质以及通过FDA检测的不沾涂层。便捷又安全。

算准分寸助攻美味烘焙

在烘焙时最常用的一道步骤是打发蛋白，对很多新入烘焙圈的小伙伴来说，打发蛋白项绝对是个力气活，想打发至所需要的程度，不仅耗时长，而且很费力，打发之后感觉手都快废了，哪还有心思进行下一项步骤？很多小伙伴的烘焙之路都是止步在手动打发这一步。干脆直接交给这台电动打发器，更省时省力。

大功率打蛋器家用手持电动打蛋机奶油搅拌器

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这台有250W大功率的电动打蛋器，可快速打发蛋液、淡奶油等不同食材。304食品级搅拌棒，双棒设计，快速更安全，5档调速，可根据需要任意选择档位，使用起来非常方便。

香山厨房秤烘焙秤

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在烘焙时用的材料很多都是几克的量的，需要很小心地把握分量。这是一款称量精准度非常高的厨房秤，0.1克起秤，而且有置零的功能，使用起来特别方便。