吃火锅的季节，润燥火锅你吃对了吗？

秋天渐凉，火锅又成为了餐桌上备受欢迎的食品，如何吃火锅才是最好的呢？

锅里煮着红彤彤的锅底，涮上各式各样的肉菜，再喝上一两瓶啤酒或者冰饮料，那叫一个爽！

很多人即使是在炎炎夏日也离不开火锅，更何况现在天气转凉，火锅更是备受青睐。

建议吃火锅时做到生熟有序，在吃之前建议先吃一点淀粉类的食物，比如土豆、红薯等。这既能控制自己的食量，还可以保护肠胃。

建议先涮蔬菜，再吃肉类。不要贪图吃鲜嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生鱼切忌往锅里一烫就立马捞出来吃。

最好多备两双筷子，一个夹熟食，一个夹生食，以免肉类中的病菌或寄生卵直接进入消化道，引起胃肠道感染。

入秋之后，天气开始逐渐转凉，这也正是贴秋膘的好时节。但是秋季又是容易上火的季节，所以火锅经常被排除在外，认为秋季吃火锅对身体不好。其实只要方法和食材选对了，吃火锅也是对身体有好处的。

吃火锅吃的不仅是营养还有气氛。秋冬大家吃火锅居多,吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。调味品可自行控制。

而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。

吃火锅不仅能祛汗除湿，促进新陈代谢，亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。

秋季，人体丢失大量的水分和盐，造成胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振，吃火锅能有效解决这些问题。吃的时候最好多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英等，这些菜可刺激食欲、帮助消化。那么秋季怎么选火锅配菜，才能好吃不上火，吃出健康。

志高多功能电热锅

相对出去外面吃火锅，不如自己在家做火锅，相对来说更健康。不吃辣的朋友，可以用大骨头熬汤做锅底，放上几篇番茄和虫草花。

苏泊尔多功能电热锅

喜欢吃辣也可以自制，用高汤加入大料和干的朝天椒。最好准备料包小去煮，又好吃，又不会弄得，满锅都是大料。

美的电火锅

自制火锅的重点是，汤底可以喝，而且食材新鲜又健康。秋季润燥，多吃蔬菜，蔬菜富含维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，将其作为火锅料，不仅能消除油腻，补充营养，还有清热、解毒、去火等作用。

苏泊尔韩式电火锅

所以，下火锅料时，除了鱼、肉等，别忘了多放点蔬菜，如马蹄、萝卜等。当然，专家提醒，放入的蔬菜不要煮太久，否则没有“下火”功效。

利仁电火锅

人们在吃火锅的时候一般不会让食物煮的时间过长，这样食物能保持新鲜，并且营养流失少，而且火锅料中一般会搭配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋食品，这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，可对人体提神醒脑，消除疲劳。