教你自己动手在家做披萨

大家看到外面卖的美味的披萨的时候，有没有想过自己动手在家做一个呢？如果家里有烤箱的话，其实做披萨步骤挺简单的。

其实用烤箱，很多东西都可以做出来的，比如烤鸡翅，烤蛋糕，步骤也没那么难的，下面给大家介绍下在家动手用烤箱做披萨吧。

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准备食材

首先家里要有一个好的烤箱，烤箱不需要多大，可以满足三口之家的需要就行了。

康佳迷你电烤箱

这款是康佳的迷你电烤箱，一个人住或者家里人不多的话，选择这款就非常合适了，12L的容量，做个8寸大的披萨还是可以的。

做披萨的食材很简单，主要是面粉，做一个大约8寸大的披萨，准备高筋面粉110g，糖2.5g，盐1.5g， 橄榄油或者玉米油10g ，酵母粉2.5g，芝士适量，温水适量，其他的配菜可以按自己的喜好，比如青红椒 ，香菇菇，洋葱 ，火腿肠，培根等，还可以用榴莲做榴莲披萨。

张小泉菜刀

选把合适的菜刀，切菜更省力。张小泉菜刀， 5铬不锈钢 ，硬度更高，刀锋锋利， 不易滑手。刀把握持舒适、与刀片接合处无缝隙不会藏污纳垢、易清理。

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和面

材料准备好了，就开始和面。先把面粉，糖，盐，酵母粉放在一起进行搅拌，然后再将油和水放一起搅拌搅拌好了开始和面，揉面团，揉至表面光滑，揉个十几二十分钟左右。

手动家用搅拌器

这款搅拌器手柄和打蛋头一体式设计，结合紧密，不用担心用力导致打蛋头脱落。手柄的粗细也使得握感更好。

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发酵

使用烤箱的发酵功能发酵。将揉好的面团放到好，表面粘点水，保鲜膜包住，放烤箱里发酵至大约两倍大。

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揉面团

面团发酵好了以后，拿出来再揉一段时间，将面团里面的空气排出去。

彩色不锈钢和面盆

糖果色揉面盆采用无磁不锈钢制造，加深更加厚，更加牢固，很适合揉面或者打发鸡蛋，制作过程中采用镜面抛光工艺，使得盆子更加有质感，更容易清洗。

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做披萨面饼

用擀面杖把面团擀成烤盘大小。

实竹擀面杖

这款擀面杖木质细密，纯天然实木木材，不容易开裂变形，可以用比较久。表面打磨的很光滑，不容易粘面粉。

然后给烤盘底部刷油，然后把面饼放进去，再给面饼表面刷一层油，然后放到烤箱里面，等一会儿，让面饼继续发酵一会儿。

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放材料

等面饼稍微厚一点后，开始添加食材，这个可以按照个人口味来添加，先均匀涂抹披萨酱，再撒一层芝士，然后开始先放培根，火腿之类的肉，然后放洋葱，青椒之类的蔬菜，个人喜欢的话可以添加榴莲，菠萝之类的水果。然后再将芝士铺满。然后用220度烤15分钟左右，面饼成金黄色，就差不多好了，注意不要把芝士烤干了。最后可以选个漂亮的托盘把披萨端上桌了。

日式木质托盘

多款实木家用托盘可供选择，除了用来放披萨外，还可以用来放面包，牛排西餐等。颜色为实木原色，带有大自然的感觉。