告别繁琐参数，教你3步挑好油烟机

菠萝酱的二表姐家正值装修，上周末她说要设计一个开放式厨房，因为这样可以节省很多空间，而且在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人聊天。可旁边的表姐夫就忧愁起来了，因为随之而来的是油烟问题，面对各种油烟机的参数实在看不懂，不知道如何去选择油烟机。

经过一周的研究，表姐夫终于研究出了三步挑选油烟机的方法。今天就给大家分享一下。

第一步：确定外观及款式

△款式分类

按风格来分一共是两大类，即中式油烟机和欧式油烟机。

一、中式油烟机

中式油烟机可细分为浅吸式和深吸式，尤其是浅吸式为主要淘汰的对象。就是普通排气扇，是直接把油烟排到室外。深吸式烟机最大的问题是占用空间，噪音大，容易碰头，滴油 油烟抽不干净，使用寿命短，清洗不方便，对环境污染大。所以这里就不一一介绍了。

二、欧式油烟机

欧式油烟机特点是：外观漂亮，价格较贵，适合高端用户群体 。多为平网型过滤油网，吊挂式安装结构。 欧式油烟机主要分为顶吸式和侧吸式两大类，其中顶吸式又分为倒 T 型、塔型和半坡型。 如下结构图：

倒 T 型油烟机

倒 T 型是市面上最主流的机型，整体设计比较硬朗、优雅简约，和各类装修风格都容易搭配，通常采用的不锈钢拉丝工艺或金属漆涂层工艺清洗起来也比较方便。

塔型油烟机

塔型和半坡型可以看做是倒 T 型的改版。塔型烟机拥有更大的集烟腔，便于快速收集油烟，同等风量下，吸油烟效果比倒 T 型要好。

半坡型油烟机

半坡型的改进主要是外观上的流线型弧度变化，材质也相应的改成了钢化玻璃与不锈钢或金属漆涂层工艺的结合。

侧吸式油烟机

优点是不容易碰头，外观时尚，吸烟口接近油烟发生点，吸排效果好，年轻人都喜欢，设计不好的话，底部容易积油，凸起部分容易影响操作。

第二步：看风量大小

吸油烟效果的好坏不能仅凭借风量去判定，风量过大不仅吸不了油烟，而且还会扰乱油烟气体的流动方向。“十一五课题”研究表明，公共烟道最适合的风量是15m3/min，也就是15立方每分钟。并非越大越好。当风量过大时，所发出的声音会干扰到生活。

☆吸油烟机的购买误区：

很多人觉得买油烟机风量越大越好，其实不然，因为过大的排风量会带走过多的热量，从而影响烧菜的火候，还会产生过大的噪音。

第三步：了解油烟机的保养知识

1、“防”比“治”更重要

买回来的新油烟机在启用前，先在两只储油盒里撒上薄薄一层肥皂粉，再注入约三分之一的水，这样，回收下来的油就飘在水面上，而不是死死凝结在盒壁上了，等废油将满，倒掉后再如法炮制。

2、 扇叶、油网的清洗可以采取洗洁精、食醋浸泡法。将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中，浸泡约15分钟后，再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液温度保持在60℃左右，去污力才好。

3、储油盒的清洗

在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。或者是利用吃完的塑胶布丁杯或纸杯代替原本的储油盒也可以，只要定期抽换就可省去清洗又不易洗净的麻烦。

☆小提示：

尽量保证整个烹饪过程中，油烟机是全程工作状态

许多用户在烹调时，只开几分钟就关了抽油烟机，其实这不能发挥它的作用，正确的使用方法是只要烹调一开始即应打开，直到整个烹调结束后再经过5～6分钟，才能关机。

原因：

a、天然气或液化石油气，在抽油烟机停用的情况下，只要燃烧几分钟氮气化合物就超过标准5倍，而一氧化碳气体可超过标准的65倍以上，因此在烧菜煮饭过程工作中，抽油烟机应全程工作， 而不能时开时停。

b、 每次煮完菜后，让抽油烟机继续运转，可将残留在空气中的油烟水汽及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外，降低主妇得肺癌的机率。

宝贝推荐：

华帝侧吸式自动洗抽油烟机

名称：华帝侧吸式自动洗抽油烟机

特点：

1、20m³/min瞬时大吸力，快速更换厨房空气，轻松应对日常蒸煮、小炒。

2、塑封的电机，防水、防油、防腐蚀性能，即使经历高频自动洗，仍能保障持久大吸力。

3、立体的挡烟屏，防止油烟向上逃逸。快速导烟进入吸风口。

4、燃气灶采用富氧燃烧系统，铜锰合金火盖，高温耐用不变形，四通道分火器，优化气道，燃气分布均匀。

华帝自动洗油烟机燃气灶套餐

名称：华帝自动洗油烟机燃气灶套餐

1、20m³/min的大吸力,使厨房空气更流畅，塑封的电机，经过密封防水处理，低噪音更舒适。

2、一体式U型圆角防碰头，拥有高频自动洗功能，一键清洗，不仅可以清除异味，还能延长使用寿命。

3、 不锈钢机身，坚固耐用。 锅支架凹耳设计，防滑锅，30°火叠火设计，均匀加热，不易糊锅、黑锅。

莱梅德大吸力抽油烟机灶具组合

名称：大吸力抽油烟机灶具组合

特点：

1、17m³/min的大吸力，双涡轮加倍动力，使厨房空气快速无烟；

2、304不锈钢的机身，坚实稳固，清洗便利；

3、独特的三眼灶设计，爆炒、慢煲、蒸煮一一对号入座，满足不同食材的烹饪需求。

4、采用德国双线热电偶熄火保护装置，意外熄火时可以及时关闭燃气阀门，防止燃气泄漏，安全可靠。

5、贴心儿童锁设计，避免儿童不慎打开炉具，造成意外。

帅康侧近吸抽油烟机灶具组合

名称：帅康侧近吸抽油烟机灶具套装

特点：

1、拥有智能换气功能，4次循环换气，引进外界新鲜空气，彻底排除厨房油烟废气以及室内沉积气味。

2、出风口，四点一线，油烟不拐弯。垂直加速，突破阻力吸烟快不可挡。倾斜下置式风机系统，离油烟源距离更近，吸烟快人一步。

3、灶台内环通道独立供气，独立燃烧，确保小火的稳定。内环双排孔，外环稳焰槽，充分解决火焰不稳现象。

火王大吸力烟灶套装

名称：火王顶吸式大吸力烟灶套装

特点:

1、24m³/min大风量，搭载极速电机，强力拢烟。强劲漩涡风轮，快速排风。烟机止逆阀，防止油烟倒灌。

2、16挡变频无极调速，轻松应对各种烹饪方式。只需要选择好合适自己烹饪的档位，避免风量过大，把热量都吸走。

3、双旋火盖设计，外火焰接触锅底面积更大，热效率更高，活力更大。双排火孔，错层出火，火焰与空气的接触面积增加，有利于二次空气补充，燃烧更充分。