秋风习习，滋补汤食疗大法好

《管子》有云：“秋者阴气始下，故万物收”。季节交换中，我们的饮食习惯也要因时而异，适时调整了。而秋日养生注重“躁则润之”，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的饮食为主，重视补充足够的水分和维生素。

因而在秋日的食疗中，想要通过饮食给身体补“水”，让秋日变得滋润起来，最好的莫过于每天喝上一口好汤了！秋季该喝什么滋补汤？接来下，我便为大家接受秋季极好的几款滋补，一起学起来吧！

—❶—

山药枸杞鲫鱼汤

这款汤需要准备山药、枸杞、鲫鱼，以及姜葱、白酒、胡椒粉、盐等食材。首先需要把鲫鱼处理并抹上盐；开锅煎一会放入清水中烧开，放姜葱。随后撒白酒去腥；把山药放入。放入胡椒粉、盐等调味，后放枸杞即可。

山药枸杞鲫鱼汤富含优质的蛋白质、维生素以及各种矿物质，且味道十分鲜美，具有润燥养胃、滋养强壮的工艺。

中宁头茬枸杞子

同时能有效增强人体免疫力，尤其是在秋日多给老人、孩子饮用，能增强抗御寒冬的能力哦！

怀府人家山药

—❷—

人参当归花生黄豆煲猪蹄

人参当归花生黄豆煲猪蹄，需要主料猪蹄2个、黄豆100克、人参片4片、当归三克、花生50克，以及适量的盐、料酒、胡椒粉的配料。开水焯烫洗净猪蹄，放入汤煲中，再加入适量的水，随即放入所有的配料，大火烧开转小火煲2h即可。

这款汤，富含丰富的胶原蛋白、蛋白质以及维生素，且脂肪含量少，具有健脾和胃、理气利脾等功效，是一款非常合适霜降前后时节的一道养生滋补汤品，能补充蛋白质、提高人体免疫力等作用呢！

北京同仁堂人参片

在这款滋补汤中，人参片和当归片可都是必不可少的药材，当然需要精心挑选。

琪祥阁无硫当归片

—❸—

莲子猪肚汤

古人认为莲子“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”，具有很好的滋补作用。而在秋天食用莲子，有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。莲子猪肚汤，不仅可以补虚益气，而且还健脾益胃、有助消化。

这款汤的烹饪过程也难哦！首选准备猪肚、水发莲子40粒，以及适量面粉、生姜、味精等配料。过程先用面粉与精盐将猪肚反复清洗干净，然后将莲子猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖1到1.5小时即可。

建莲建宁莲子

—❹—

桂圆红枣银耳汤

秋日进补“荤”汤固然是好的，但适当的“素”甜汤也是极佳的选择。这款桂圆红枣银耳汤便是极佳的养生润燥的糖水了。而且它还具有润肤美容、养血安慰、增强人体免疫力等功效，治疗神经衰弱、消化不良都是极好的！

它的做法极简单！只需要准备银耳2朵、红枣30克、桂圆50克、冰糖40克以及水1000克；在烹饪前把食材（银耳、红枣、桂圆）简单处理洗净，将其放入锅中，加入清水，倒冰糖，大火烧开后转小火煮25分即可！

西域美农红枣