拯救早晨时间的咖啡技能

如果你是个早上打卡的工作党，早晨坚持做一杯手冲咖啡将会是一件很奢侈的事情，繁琐的准备和清洗所消耗的时间，让你恨不得拿来睡个回笼觉。爱喝咖啡何必那么麻烦，下列几种咖啡轻松拯救你的早晨。

— ❶ —

冷萃咖啡

试想早上起来打开冰箱就能喝到萃取一夜回味甘甜的冰爽咖啡，还费时吗？冷萃咖啡就是这样神奇，在前一天用冷水浸泡咖啡粉12小时即可，制作难度超低，不需要任何复杂的仪器，甚至不用热水。

冷萃的咖啡粉末不一定选用最细腻，因为长时间的萃取会让咖啡粉得到充分浸泡。将咖啡粉装入法压壶或是一个大容器，倒入室温一致的水，建议1：4的比例，略搅拌后即可放入冰箱，等明早起来就能美美的享用啦。

家用小型法压壶

意式浓缩黑咖啡粉

— ❷ —

胶囊咖啡

胶囊咖啡无疑是新鲜度最高的，因为铝质胶囊杜绝了普通咖啡粉咖啡豆接触空气变酸的问题，因此胶囊咖啡的口感品质更香浓更有保证。只要将胶囊放入咖啡机轻轻一按，就能享用新鲜即冲的咖啡。

胶囊咖啡不需要分享杯、滤杯滤纸等，收拾起来也更方便。所以比起全自动机，胶囊咖啡是更适合在家中追求格调的懒人选择，每一款胶囊有自己独特的口味，尽可能的省去我们冲调的时间。

深度烘焙胶囊咖啡

深度烘焙胶囊咖啡

— ❸ —

挂耳咖啡

挂耳咖啡是手冲咖啡的简易版，最早是日本人发明的，只需要打开滤包轻轻一冲，就能让懒人也能享受滴滤咖啡的境界，当你没有充足的时间或者设备时，也能最大限度的保障你的生活品质。

冲泡挂耳咖啡分三次注水，第一次大概20g，焖蒸45秒，倒水的时候可以转着圈，可以看到新鲜的咖啡粉膨胀变大的过程。后两次分别注入70g水，静置30秒，最后扔掉挂耳包就行，洗咖啡壶？不存在的。

无糖挂耳黑咖啡

深度烘焙挂耳咖啡

看来懒还是第一生产力，不然人类怎么会发明出这么多种方便的咖啡呢？明天可以睡个好觉也能喝咖啡啦。