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快瞧!时蔬大骨汤在向我们招手

  • 九点九美食
  • 2018-08-03 23:12
  • 48
摘要:蔬菜,是我们每天都必须要接触的食物,但是即便它们不好吃不得你欢心,那我们也都要吃因为人体每天都在代谢所以我们当然也要适当的吃一些食物来补充我们体内的矿物质含量啦

这种天气没有人想泡在厨房里挥汗如雨,教你炖出色白味美的大骨汤,它们都夸自己的味道比较好,当然它们说的不算数,你们喜欢才叫真的好,那么就让我们一起动手来做这美味的骨汤吧。

时蔬大骨汤的做法步骤:

主料:大棒骨2根,甜玉米1个,火腿片3-5片,西兰花1棵,黑木耳少许(根据自己的喜爱放量)。

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锅里放凉水,把大棒骨放入焯去血沫,开锅后再煮2-3分钟,汤水都不要,棒骨捞出洗干净

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重新放凉水,放入大棒骨,放入姜片,料酒,开锅煮开后,再适当撇去浮沫

— ❸ —

放入火腿片,转小火,盖上锅盖,炖1个半小时

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1个半小时后,加入泡开的黑木耳,甜玉米段,改大火,让汤汁翻滚吧。这一步,你就会发现汤汁会变得发白

— ❺ —

最后一分钟,加入西兰花,加入盐和糖调味

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