涨点燃具方面知识，选好灶就不再是碰运气
- 舒服尽刊阅
- 2020-07-30 18:16
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经常做厨的就知道，用燃气灶炒出来的菜比电磁炉炒的好吃，就像烧柴火炒出来的那味道一样棒，不过还得有个前提，就是：得选款好用燃气灶才能担当大任噢。
好用的燃气灶，火力猛，热效能高，火力大小控制自如，安全可靠，使用的舒适感非常好，炒起菜来也精神舒爽。要是买到那种火焰黄黄的，或有时还回火，想爆炒怎么也提不起火力的，那可就心情糟透了，是吗？
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|||华帝不锈钢猛火灶|||
Vatti/华帝 i10033A燃气灶
燃气灶现在主要用的是两种灶，一种是老款的台式灶，另一种是嵌入式的，这种嵌入式的有钢化玻璃面板，不锈钢面板，陶瓷面板之分，陶瓷面板的比较少些，台式灶相对来讲便宜些， 嵌入式的普遍价格高些，但也更显高档有格调有品位一些。
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|||双旋火猛火双灶|||
Vatti/华帝i10021B燃气双灶
一款好品质的燃气灶各方面做工都会比较讲究一些，表面光滑，边角线条美观圆滑，没有那种劣质的粗糙感，各部件组合的密封性很好，防水防纳垢的地方处理得科学而到位，整体感会给你视觉上很有质感的味道。
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|||万家乐双灶|||
Macro/万家乐 K100燃气双灶
燃气灶的热负荷达到４KW以上是黄金火力点了，热负荷也不是说越大越好，还要看它的热效能，也就是说能被使用到的热能，热效能达到60%以上就算是很好的标准了，若是热负荷大，热效能低那就是浪费燃气了，当热负荷达到４KW以上时，爆炒那也是很轻松的事。
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|||优盟燃气灶|||
um/优盟 UM-ZJ027B燃气灶
除了火力大外，热效能高外其它还有很多要注意的，分火器（火盖）就是很重要一环，目前市面上好品质的分火器主要用纯铜质的或铜锰合金的，这种分火器耐烧不易变形，如那种铁质的易生锈，易腐蚀，也容易使火焰变黄，锅底就会容易烧黑哦。
选购灶具时要注意分清你选购的是采用哪种进风方式的，现在主要是有上进风，下进风，全进风这几种，如果是下进风的，装在橱柜时，注意要在橱柜留有进口，不然燃气灶燃烧时所需的氧气可能不足，火焰会变黄，燃气灶表面温度也会更高。
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|||能率节能猛火灶|||
NORITZ/能率 1682G 燃气灶
选燃气灶，火力猛只是其中一大要点，节能省气方面也不能忽视了，如：上面这款就是采用科学合理的设计布局，达到一级效能使用率，很棒的一款节能猛火灶。
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|||优盟高端定时猛火灶|||
um/优盟 UM-ZJ001 燃气灶
除了这些常用的选燃具知识点处，平时使用也要特别注意炉头的清洁护理，不然有异物堵塞时，火焰会变黄，有些还会回火，影响使用效果了。
看到这里，我也相信，大家在选购燃气灶时，再也不会一愁莫展的了，再用心一点，你都成为燃具方面的大师傅了。
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