下饭酱也走国际范儿，一听配料就跪了

说到酱，不得不叹服我天朝人民的智慧，它起源于中国，有着数千年的悠久历史。是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的调味品。

常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类。可你听说过用松露入酱吗？松露具有极高的药用价值，只要和松露沾边的料理，就是这样的画风。

松露与灵芝并称为免疫之王，是提升人体免疫力最好的食物。但是产量的有限，让这一美味只有少数人能品尝。

当号称“菌中的贵族”的松露与日常的下饭酱相结合，到底会带来怎样的味觉体验呢~别的不知道，就是能用一瓶酱的价钱吃到顶级的松露，想想也是有些小兴奋呢~

【饭爷辣酱3口味】松露油拌饭酱辣椒酱+牛肉下饭酱+花生香辣酱

辣酱的鲜香与松露自带的异香融合，入口还是以辣为主，辣味源自优选的7种辣度分明的辣椒，每一口层次分明，酱中含有的杏鲍菇颗粒，吸收了饱满的酱汁，够味有嚼劲，最点睛的松露气息，在口腔内蔓延，回味悠长~

制作一瓶上好的酱料，离不开对于食材的把控，这款松露油杏鲍菇辣酱也不例外。接下来，就为大家介绍它的匠心原料

【原料一：松露油】

松露油是将新鲜松露切成薄片，放入热油中轻炸，让松露的香气缓释在油中，一般选用橄榄油作为基底。

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【原料二：杏鲍菇】

杏鲍菇因菇体具有杏仁香味而得名，肉质肥厚，口感鲜嫩，入口清香，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力等功效，营养价值丰富。

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【原料三：菜籽油】

菜籽油就是我们俗称的菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，色泽金黄或棕黄，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，含有少量或几乎不含胆固醇，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

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对于一道菜品而言，拥有好的食材是料理成功的一半，对于工艺的精益求精和匠心让食材间的滋味得以融合，这才造就了辣酱的独特口感。入口滋味细腻，香辣气息突出，辣而不燥，获得味蕾大满足。