这几种水果，易致孩子性早熟？还能不能吃

文/士心 受访专家/范志红（中国农业大学食品学院副教授）

几乎每隔一段时间，各大社交平台就会出现一些呼吁大家不要吃某某食物的信息，除了一些加工食品，很多生鲜水果也频频中招，其中一些关系到孩子健康的信息更是让家长心慌，而“性早熟”是出现频率最高的儿童健康杀手关键词。

无论是用过膨大素的猕猴桃，或是涂抹了“避孕药”的黄瓜，还是催熟的黄亮香蕉……造成的危害都是导致小朋友性早熟，比如男孩子早早长出胡须，女孩子的乳房变大、来月经早等。然而吃了这些含有植物激素的水果真的会性早熟吗？

TIPS：孩子的饮食，既要营养也要安全，妈妈的母乳不足，要为孩子选择更加优质的配方奶。

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【专家：无证据证明催熟水果与儿童性早熟有关】

像香蕉、芒果、猕猴桃这些需要长途运输且容易变质的水果，如果等到完全成熟再采摘，运到市场上可能已经腐烂了，所以在北方，人们吃到的这些水果通常是成熟前采摘下来的，用催熟剂催熟的。另外，一些反季节水果也可能会使用植物生长调节剂，促使果实提前成熟。不少妈咪担心吃催熟水果会不会有问题？会不会让宝贝性早熟。

TIPS：孩子吃水果时，经常弄脏衣服，要为他戴个小围嘴哦。

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其实催熟剂一般用在果蔬的外面，在非可食部分，比如，香蕉和芒果的催熟只是气体乙烯的作用，催熟后就随风飘散，并不会大量进入果实内部。催熟剂也不可能超量滥用，因为那样不仅增加成本，而且不利水果保存。儿童性成熟是受性激素调节，而目前所用的植物生长调节剂都不能在人体内表现出性激素样作用，也不能参与性激素的合成。

TIPS：1岁之前的食物尤其注意，防止食物引起过敏，可以准备漂亮的餐具，鼓励孩子自主进食。

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所以，无论是催熟剂还是植物生长调节剂，只要按国家标准使用，不存在安全性问题，也不会造成儿童早熟。为宝贝买水果，妈咪可以去大超市购买质量有保证的，吃前多用清水冲洗几分钟，可减少不良物质的残留。

TIPS：孩子的日常饮食，离不开纸巾帮忙。

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【果农和商贩会不会过量添加催熟剂？】

催熟剂的使用有一个特殊的性质：少量用有好处，用多了有坏处。比如，用一定浓度的催熟剂可以催熟水果，但是用多了，水果会成熟过快，容易腐败，反而不利于运输和贮存。

TIPS：可以给孩子一块小方巾，让他学习自己洗手、清理食物残渣。

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【不可过量食用催熟水果】

用催熟剂、激素及其他化学剂催熟的水果，首先是其质量受到影响，口感、色泽会更差一些，甜度也更低一些；其次，其营养价值也会有所降低，因为在催熟过程中，糖类生成减少，维生素合成下降等。催熟剂乙烯利相对是安全的，因为水果在自然成熟时也是产生乙烯来作用的。使用植物激素也不同于动物激素，可观察到的毒性较小，但不能过量使用。

TIPS：：妈妈在给宝宝准备食物时，一定要记得清洗干净手，这样才能最大程度保证宝宝的饮食卫生，让宝宝身体壮，少生病。

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来源：妈咪宝贝传媒

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