“糊糊餐”健康便捷，可真得适合你吗？

都说早餐要吃好，可实际上，对于都市上班族来说每天早上都做上一顿丰富又营养早餐也挺费精力的，首先，时间紧张做早餐花费的时间不能太长；其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适；第三，需要食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。

所以，能冲泡的糊糊占了一大部分人的早餐桌：芝麻糊、麦片、藕粉……因为这些食物食用方便，还能满足最基础的营养需求，很多上班族会备一些糊糊来做早晨。 从营养角度来看，这些糊糊的差别还挺大的，那么多的糊糊我们应该怎么挑选呢？哪些最适合自己？

一、藕粉

藕粉是藕经特别加工制成的，质地细滑，色泽白中透红，早餐时只需取适量藕粉用冷水调和，再用开水冲调成糊状就可以食用，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是特别适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

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对于早起的上班族来说，藕粉有个很特别的好处——可快速达到饱腹的效果，并且可以为身体提供热量，保证上午工作精力满满。藕粉的主要成分是淀粉，而脂肪含量极低，对于想要瘦身的人来说，是不错的选择，早餐时候吃些藕粉，既可以饱腹又不会增加过多能量，营养又不胖。

二、燕麦

燕麦是一种低糖、高营养、低热量的食品，它富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，降脂降糖。对于体虚自汗、盗汗、三高或肺结核人群的身体恢复特别有益。燕麦饱腹感较强，如果每天早餐煮一碗燕麦糊或者蒸饭时加上一把燕麦，对健康特别有益！

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不过，要提醒大家的是，燕麦中的营养只有溶解出来才能发挥作用，因此燕麦片尽可能煮着吃。即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，如果偷懒直接冲调的燕麦片，营养的溶出就相对有限。当然啦，燕麦还富含不可溶性膳食纤维，食用后易产生饱腹感，能在一定程度上控制食量、预防肥胖，注重身材的白领不用担心啦。

三、山药糊

山药是一种药食同源的中药材，据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，能益肾气、强筋骨、健脾胃。季节干燥时我们的肺、脾、肾容易气虚，所以用山药作为保健养生早餐，可以收敛神气、调摄身心。

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对于脾胃虚弱的人来说，最适合用山药进行调补，山药粉泡开后，加少量白糖或者玫瑰酱搅拌后食用，有健脾养胃的功效、而且坚持食用山药糊对倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、消渴尿频等症都有很好的治疗作用。

四、芡实糊

芡实粉是芡实磨成的粉，采用天然的芡实精制加工而成，不仅保存了芡实应有的功效外，还特别方便早餐食用。芡实被视为延年益寿的上品， 有健脾养胃、益肾固精等功效。

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可以直接买芡实粉，也可将炒熟的芡实磨成粉，然后用开水调成糊状，加白糖少许拌和后食用。大家可以根据自己的喜好在芡实糊中加入莲子、燕窝、银耳、山药、白扁豆、百合之类的白色食物。这些食物都是常用的美肤、健脾之物，它们和芡实一同食用，可以联手加强健脾补肾的作用，还可以增加润肺护肤的功效。

五、芝麻糊

中医认为，头发问题与肾脏健康问题有很大关联。肾精充足，头发就会浓密、光亮、柔润；反之则稀少、枯萎。如果肾气长期亏虚，头发得不到滋养，发根就会松动不牢固，从而出现脱发现象。“肾藏精，其华在发”，因此，中医养发第一法即为补肾。

在我国，黑芝麻糊自古以来就被视为补肾养发佳品。《本草新编》称黑芝麻糊“补肝肾、养五脏，乌须发、润肠燥。”

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上班族工作压力大，用脑也比较多，所以掉发、枯发现象比较多，建议大家买些黑芝麻粉冲成糊糊吃。除了早餐，下午茶和饿了适合的加餐都很合适哦！不过需要提醒的是，芝麻糊油脂量高，即使被做成了糊状，对于胃肠来说也有一定负担，所以胃肠虚弱的人不宜多吃。

糊糊餐食用方便，易消化，但最好只当做早餐或加餐食用，切记不能三餐都食用。

一方面，长期服用糊糊，饮食太过单一，不利于均衡营养的摄入；另一方面，没嚼头的糊糊，不利于牙周健康。一般来说适当吃些咀嚼性强的食物能促进牙龈的血液循环和锻炼咬合关节，增进口腔健康，而长期吃糊糊，则可能引发口腔健康问题噢。