首页 > 食品 > 正文

网红点心,高颜美味在家搞定!

  • 豆包大人
  • 2020-07-28 11:35
  • 46
摘要:想要一秀厨艺又碍于技术短板的你不用愁啦~超简单入门却能高颜唬住朋友的网红点心,学上两招就能炫酷应付一众好友~自制小点心,美颜美味美心情。

— ❶ —

桃花糕

第一道点心是糕点斋都爱拿出手的桃花糕,春风拂面的粉色心情让你四季都尝到桃花的味道。击垮少女心,攻下吃货防线的桃花糕让你一举拿下大师称号。

原料:纯牛奶一盒,纯藕粉,冰糖,桃花花瓣若干

做法:将花瓣洗净与纯牛奶一起打碎成桃花奶汁,将奶液与藕粉、冰糖倒入奶锅一边加热一边搅拌,倒入准备的桃花模具放凉冷藏凝固,可以用多余的桃花花瓣撒在糕点盘上做装饰。

金典有机纯牛奶

三家村手削纯藕粉

— ❷ —

芒果布丁

作为饭后最爱点的甜点之一,芒果布丁的Q弹滑嫩在夏日燥热空气里成了最大的慰藉。芒果的清香包裹在一勺布丁之下,满嘴清凉香甜的满足感要爆棚~当你的朋友见到出自你手的芒果布丁,还能不折服?

原料:芒果、布丁粉、冰糖、纯净水

做法:将芒果果肉切成小丁打成芒果汁;锅中加入水、冰糖,开大火加热融化冰糖,加入25克布丁粉转小火搅拌2分钟关闭。过滤筛一遍布丁液与芒果汁搅拌倒入布丁磨具放入冰箱冷藏,凝固即可。

四川凯特芒果

芒果布丁粉

— ❸ —

草莓泡芙

最具层次感的颜值甜点,小小一个包裹着香浓奶油与少女心草莓。酥脆金黄的表皮下是软香内心,看着颇具技术感的泡芙甜点其实很简单,做个泡芙西施想来也不错。

原料:纯牛奶、低筋面粉、黄油、鸡蛋、淡奶油、草莓、水

做法:将纯牛奶、水、黄油加热,倒入低筋面粉搅拌均匀,将鸡蛋液分次慢慢加入面粉中继续搅拌;将搅拌好的泡芙糊放进裱花袋,以画圈方式挤在烤盘上烘烤,将草莓小块与淡奶油一起放入泡芙即可。

安佳黄油块

低筋小麦面粉

— ❹ —

芒果糯米雪纷纷

糖纸家必点的网红芒果雪纷纷在家也能做!加了黑糯米的雪纷纷不仅色彩更丰富,连口感也是直升2.0,软糯黑糯米沾着香浓奶液裹着芒果香,给你的嘴巴来次奢华套餐。这款逼格甜点拿出餐桌,不震惊小伙伴都难啦~

原料:芒果、牛奶、黑糯米、白砂糖

做法:将黑糯米浸泡后蒸熟加入一些白砂糖;将纯牛奶冷冻3-5小时;将黑糯米搓成小球放入碗中,倒入芒果块,加入冻牛奶,等牛奶成冰渣,雪花感就出来啦。

广禧血糯米罐头

厨房大神速成计收班,甜点成果等你献!