这些纵横夜宵界扛把子，分分钟带你上道！

作为一个纵横夜宵界的吃货，第一要有鲜肉，第二要有酱料，加点肉加点调料再来几瓢青菜，那才是夜宵真实而美好的样子，如果大晚上没有鲜肉和青菜的话，当然要来一罐肉酱来加持啊，有多神奇你吃两口就知道！

那么问题来了，有哪些肉酱日复一日成为了夜宵界的扛把子？小编已经为各位吃官搜罗好喽！

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母亲意式牛肉酱

母亲意式牛肉酱

每当看到满大街的牛肉火锅店在排长队，就知道牛肉这家伙很受欢迎，饱满的肉质带点嚼劲应该是它最销魂的地方，牛肉酱既能保存肉质鲜嫩，也不用排长队就能吃上，偷偷藏起来用做夜宵的调味最合适。改造一碗夜宵的最好方式就是给它多点酱料调味，牛肉酱下去之后会呈现满屏的颗粒感，纹路清晰，纤维完整毫无渣感，适度的辣味是它最明显的风味，在唇齿之间越嚼越香，一口面夹带几颗牛肉粒让人回味无穷。

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泰国水妈妈虾酱

泰国水妈妈虾酱

夜宵最让人躁动的肯定就是海鲜风味,它家的虾酱味道不算重，天然的棕色有润滑度，粘稠适中，鲜味保持得很好，经原只鲜虾研磨成酱后，没有多余的杂味，只有用盐上有考究，不轻易多放，闻着很香又有回味，隔着屏幕都能感受正宗的泰式风味，泰式独家配方研制，当中细腻的颗粒感很入味，感觉它能做到一勺酱料吃完两碗饭，那种渗透的浓度真是美味得难以形容，咸度把握得很好，整体酱汁的搭配带有明显的东南亚味道。

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小胖子金枪鱼沙拉

小胖子金枪鱼罐

咀嚼起来比较柔软，肉的纤维入口即化，味道不咸，但味道是够味的，搭配三明治和沙拉吃简直绝配，脂肪低热量也少很多，让晚上夜宵也能来点小清新的吃法，很多减肥族到夜宵时刻会出现犹豫，究竟该吃沙拉还是诱人的面食呢？其实不用太纠结的，如果怕吃面食长胖的话，可以选沙拉，当然也要顺便把有肉味的金枪鱼拌下去，较素一点的肉味酱料还不够满足你吗？

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照烧酱沙丁鱼

照烧酱沙丁鱼罐头

它家的罐头看中的是食材酿造本身的营养价值，就像沙丁鱼酱那样，选材来自高度运动的深海鱼，饱含丰富的不饱和脂肪，天然0添加剂，鱼刺极少，可以真正做到吃鱼不吐骨头，照烧做法的酱油多下得多些，咸味适中，但依然保留沙丁鱼原有鲜味，初尝时肉质很细腻，不用多咬也会轻易撕碎，差不多是入口即化的口感，它的油量其实不多，就是你哪怕连吃几口也不会腻，炒饭不失为它的最好选择。

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李锦记叉烧酱

李锦记叉烧酱

拥有百年酱料制作经验的李锦记，也是很多人儿时的记忆味道，每一道工序都经过严格筛选，更多的是继承传统工艺的配方制作，正如这款专为喜欢吃叉烧但又不会下厨的朋友而制，凭借味道醇正却又不腻被大家熟知，不光是能作为拌酱材料给夜宵带味，更多是大厨们用来烤制让人垂涎的港式叉烧，把新鲜猪肉的香气给逼出来的同时，也让叉烧汁渗透到肉质里，那样的味道才是最正宗的。

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茂德公香辣鱼仔酱

茂德公香辣鱼仔酱

从夜宵出发去想，鱼仔的最佳搭配该是干炒类的粉面，翻炒时伴随着辣味，也让鱼仔的酥脆度增加，边炒会有点干，但正好把香辣酱汁融入面条之中， 同样有极大历史传统配方的鱼子酱，如今还是用祖传的坛子做辣酱，话说还是众多邻里乡亲争相想要的味道，香气很够，辣度适中，呛感不强，是自然风味红椒的辣味，适合做喜欢吃辣朋友的夜宵伴侣。

整理完的小编肚子也有点饿了，尽管看过这么多肉味十足的酱料，今晚的夜宵还没有着落，要不要约小编吃个披萨呢？要的话现在立刻马上带瓶鱼仔酱过去~