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惬意下午茶!那些不容错过的点心

  • 吃货怪咖蜀黍
  • 2020-03-02 17:54
  • 76
摘要:下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。在公元18

下午茶起源于17世纪。当时,英国上流社会的早餐都很丰盛,午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。

在公元1840年某个下午,贝德芙公爵夫人安娜女士在家中,觉得心无寄托,无聊之极,然而到了大约在4点钟,安娜女士感觉到有点饿,就让女仆给她准备烤面包和红茶,女仆端上面包和红茶后,及退下了,安娜女士吃着烤面包,喝着红茶,觉得这让整个下午都惬意起来了。

于是,贝德芙公爵夫人在几天后的一个下午约来几位知心好友,一起吃着点心喝着红茶聊天。于是,好友们对这这个“下午茶”赞不绝口,好友们回去后纷纷模仿,随之逐渐扩大,于是不久便流行成为贵族们趋之如鹜的下午茶,也就是正统的英国下午茶。

后来,随着时代的发展,那种惬意的维多利亚下午茶,已逐渐失宠,但是现今世界各地喝下午茶的形式,依然保持着。

在充满阳光的午后,选个带有透亮的玻璃窗的位置坐下,约三两个好友一边品尝着美味的点心,喝着香茶,一边闲谈唠着家常嗑,还时不时看着窗外正在漫步的人们,这种情景是多么的惬意而有情调啊!

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|||芝士蛋糕|||

芝士蛋糕也叫做气死蛋糕,是非常经典的西式甜品,它和普通的奶油蛋糕不一样,分为两层,上面一层放上了芝士和奶酪,再配上其他的材料,比如鸡蛋、椰蓉、水果之类的。

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精选优质云南玫瑰,秘制成糖玫瑰花瓣。柔软细腻的玫瑰芝士蛋糕,加上澳大利亚奶油芝士,含一口在嘴里,就能感受到蛋糕再嘴里瞬间化开的完美口感。

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|||提拉米苏|||

提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。

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说实话,这个提拉米苏真的很好吃。中间的夹层是黄油的,没有国内蛋糕的氢化油的味道,散发着纯正的黄油香味。像棉花糖一样,入口即化,一口咬下去超幸福的。我放在冰箱之后拿出来吃,饼干层整体有一点点硬,质感细腻又很酥,喜欢吃甜食的,不要犹豫啦!

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|||巧克力|||

巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

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德国进口松露巧克力,8种口味满足你不同的味蕾体验。拥有着高颜值和丰富的内在,每一颗巧克力里面都有夹心,口感细腻,入口柔滑,吃一颗幸福感瞬间加倍!

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|||曲奇饼干|||

曲奇是音译,据说最早的曲奇饼干是伊朗人所发明的,它的大名叫做“COOKIE”,在美国非常流行,后来传入香港,再由香港传入到内地。曲奇饼干味道香甜,有不同的形状和口味,口感绵脆,作为下午茶的点心非常合适。

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像这种颜色鲜艳、种类多样的曲奇饼干,有哪个吃货看见不会垂涎欲滴?它精选了小麦粉、黄油、糖粉、鸡蛋等原料,入口酥香,并夹杂着浓郁的奶香味,甜而不腻。作为下午茶点心再适合不过了~

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|||苹果派|||

苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等,口味包括焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。

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看得见的果肉,汁多香甜的苹果果酱,配上松软清香的面包,每一口都是那么糯软香滑,风味独特,看着嘴馋地想隔着屏幕咬一口。

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|||鲜花饼|||

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

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用最纯净的橄榄油,把花瓣分级分级再分级,只选用肥美的大花瓣,一口咬下去超级有嚼劲。借鉴西方烘培之道去重新定义传统的玫瑰饼,将玫瑰饼的美味和口感做到极致,给你一种惊喜到灵魂深处的不凡味蕾感受。

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|||绿茶酥|||

绿茶酥的起酥皮制作过程,和千层酥皮非常类似。不同之处在于它比千层酥皮要简单许多。首先它比千层酥皮少了一轮4折,其次因为包入的是油酥,而不是直接包入油脂,所以基本不需要担心漏油。

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一听它的名字就跟下午茶很配了有没有!酥酥的千层皮,醉人的抹茶香,想想这个下午茶时光也是醉了~~低热量适合当做早餐糕点和下午茶小点心。

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|||榴莲千层蛋糕|||

榴莲千层现在真是一款很流行的蛋糕,浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让你感到幸福的甜品!节假日与亲朋好友聚在一起,喝茶聊天,再来一份自制的榴莲千层,想想就再美妙不过了。”

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榴莲控们的福音~全部采用纯正马来西亚苏丹王榴莲和进口奶油制作,口感超群,甜而不腻,香味醇厚,口齿留香,拉丝效果好~下午茶吃它不要太幸福了。

看到这些高颜值的美味点心是不是口水直流,喜欢吃什么欢迎下方评论哟,下次小木木整理出来分享给大家。爱你们~