网红保温杯泡枸杞不科学，枸杞的正确吃法

近日，一位摄影师去给黑豹乐队拍照，当看见鼓手赵明义端着保温杯喝水，不禁感慨，当年铁汉一般的男人，如今端着保温杯向我走来。

网红保温杯泡枸杞其实不科学，因为枸杞在沸水中会失去大量水溶性维生素，枸杞最理想的方法是嚼着吃。

枸杞的主要成分是枸杞多糖，它是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

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此外还有一些食用方法均可采用

泡水：每次9—20粒，温水冲泡后茶饮，泡至无味后连同枸杞一起吃掉；

煲汤：每次10—15克，在炖排骨炖鸡汤时加入；

泡酒：每一斤白酒泡200克枸杞子，每次饮用10毫升，每天1—2次。

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专家提醒，脾胃薄弱者，感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症时期不宜食用枸杞，此外孕期慎用。成年人每日食用量，以不超过20克为宜。

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