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南方糕点的独特风味,让人恋恋不忘

  • 做菜cook
  • 2020-02-27 11:14
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摘要:传统糕点对于我们来说,是一种比较常见的食品。糕点饮食文化源远流长,在中国地区特别是南方一带,每逢过年过节都会制作糕点,一家人团聚一起共享。众所周知,由于我国幅员

传统糕点对于我们来说,是一种比较常见的食品。糕点饮食文化源远流长,在中国地区特别是南方一带,每逢过年过节都会制作糕点,一家人团聚一起共享。

众所周知,由于我国幅员辽阔,文化的多样性使得各个地区有着不一样的特色风味,例如南北方的糕点!

北方的食物相对来说是比较简朴粗犷,而南方的则显得十分精细,不同地区不同的饮食文化,对于美食的追求自然也不同。南方传统糕点食品,从主题、造型、色彩上呈现出非凡的工艺技术,带着浓郁的江南风情韵味。

广式月饼是广东省汉族特色名点之一,造型美观,糕点上的图案设计十分精致,皮薄松软。百年工艺匠心之作,每一份都是烘焙师用心烘烤出,品质高且美味。以竹篮作为外包装设计,极具中式特色风味。

五芳斋苏式月饼竹篮礼盒

蛋黄酥是苏式传统糕点,饼皮层层分明,酥香美味。内陷采用了红豆沙、鸭蛋黄、麦香等制作,咸香与微甜融合,感受不一样的味蕾体验。食材在手,给自己一次DIY的机会,体验烘焙的乐趣。

蛋黄酥苏式月饼套装材料

在众多的糕点中,我最喜欢吃的便是这绿豆糕。微甜口感,但却没有月饼那般甜腻,淡淡的桂花香味,含在嘴里,绵绵的口感。一口甜心,一杯茶水,味道更丰富。

手工传统中秋节糕点零食

说到绿豆糕,还有这种绿豆酥也是一种很不错的糕点。精选新鲜原料烘焙,纯手工制作没有加入任何添加剂,安全健康。制作出来的糕点,口感细腻绵柔,很适合用作下午茶甜点,以消除你的工作压力。

犁记绿豆酥传统糕点小吃

抹茶口味的麻薯,口感清新甜糯,皮薄Q弹,味道爽口。一口咬下去,绵绵的感觉入口即化,怎么吃都停不下来。当然,这也可以先冷藏一会再取出食用,味道会更好。

抹茶雪花糯米糍麻薯糕点

上海糯米团子是一种传统糕点,其主要流行与江南一带,一般在清明、寒食节等比较常见。采用艾草或草头的野草汁做成的团子,传统的配方,现代的工艺,颜高美味。

上海功德林豆沙艾草青团