中秋手札：高颜和口感的新混搭

想必很多朋友对月饼的惯有印象都是老式的传统风味，但随着口味的变化，月饼怎么可以不创新呢？

浸泡月饼江湖多年的小编恨不得把什么拉丝爆浆口感统统放到月饼中来，那样吃起来也有趣多了~不过要是颜值高的话，也会考虑吃一下的，先不说这么多，赶紧来看看贴心的小编为大家准备了哪几款月饼~

能作为月饼界的颜值担当，拥有超高颜值的同时也不能忽视内在的馅料，毕竟好吃才是正道，值得一提的是，相对于传统月饼来说馅料有很大突破，但也融入很多日常的美味元素，自带亮眼的诱人气质，不服的话，让你尝尝它的滋味。

>>>亿滋奥利奥中秋月饼

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风靡一时的奥利奥居然跨界做月饼，突然脑补一下它的外形觉得好有代入感，依然是熟悉的奥利奥配色，它的外皮会比一般月饼更有拉扯感，中间的流心馅才是重头戏，轻轻一咬就溢出来的绝妙口感，外皮和内在的馅料软硬适中，巧克力酱在唇齿之间慢慢融化，口感有种无法言说的美妙。

>>>香楠八点糕点月饼

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向来都以圆形示人的月饼，竟然出现叶子形状的外观，把中国风糕点的气质散发得淋漓尽致，集合各种馅料的鲜味，香味特别明显，皮馅之间保持2:3的完美比例，恰到好处的甜味吃起来不易腻，也不像其他月饼那样一吃就粘牙，细味后觉得蛮有中式月饼的风味，吃完配上一杯清茶会美味。

对于很多瘦身族或是高血糖的老人家来说，月饼算是争议最大的奢侈品，但过节不吃月饼似乎不够味，先别慌！你要的低糖低卡月饼已在路上，不光是保留本身的馅料外皮，更是对配方的甜度和热量有讲究，做成符合健康理念的团圆味道。

>>>香港美心低糖蛋黄莲蓉月饼

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既然能入选世界月饼前三的美心月饼，它家的粉丝可谓遍布全球，靠的是注重烘焙技巧，全是由高级厨师研发，对配方和添加份量这一步很有考究，以糖醇代替砂糖，少糖分添加也能保持原有口味，口感层次分明，专注于高度还原传统莲蓉风味的精髓，尝起来咸甜有度，给予味蕾一份熟悉的月饼味。

>>>十月初五水果茶香月饼

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莲蓉馅的甜度尽管被多人接受，但偏咸口味的人来吃的话，可能还是过于甜，所以不妨试下这款水果馅的茶香月饼，馅料的甜度全是水果的原味糖分，没有过多地添加糖，清新香味迎面而来，细味咀嚼才知道当中也带有一丝酸味，完全没有油腻的口感，觉得满足低糖朋友想要的风味。

资深吃货都知道爆浆的美味口感，就是吃起来一半流心、一半保存原有馅料的绝妙感觉，是近年来较为畅销的月饼新口味，会比老式的传统月饼吃得更有趣，这时候就看各家的烘焙手艺，到底哪个能俘获你心？

>>>荣诚晶彩心月月饼

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不光是内在流心馅，连外观也是惊艳全场啊，果冻般的外观如你所见的晶莹剔透，对嚼劲这块特别注重，入口先是咀嚼出爽滑的口感，也正是因为咀嚼时的外皮有弹性，所以内在馅料才得以爆浆，一下子的馅料喷涌而出的口感真是太赞了。

>>>香港流心奶黄美心月饼

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话说叮八秒就能彻底爆浆的家伙，是风靡全球的香港饼家出品，会让整个人月饼由内至外都散发月饼的奶香，当你轻轻切开，内在的奶黄酱一下子流出来，咸与甜交织全靠蛋黄和奶浆，每一口都能吃出满足感，甜而不腻，不愧是店门前排长队的网红月饼。

要是对新式风味没感觉的话也没关系，毕竟众口难调，如果外观变得奇葩你会喜欢吗？或者你会是个喜欢奇葩口味的人，其实风味独特更有辨识度，所以不妨试下重口味的奇葩月饼啊，绝对满足你的重口味风。

>>>迪士尼黑皮经典月饼

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先是满足外观重口味，外皮用的是很少运用于庆祝节日的黑色外观，但内在的馅料确实多得数不清，外皮运用桃山冰皮的做法，不含面粉用油量也会减少，从而增加不油腻的醇正口感，用的海藻糖取代传统砂糖，含糖量仅为饼皮的70%，尝起来有轻度巧克力味，当中穿插着细小颗粒感，属于风味奇特的一款月饼。

>>>香港元朗荣华猫山王榴莲月饼

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用榴莲美味作为月饼馅确实做法大胆，不喜欢榴莲的人自然不青睐，但会俘获一大群榴莲粉丝，拥有超过60年的做饼手艺，内含大于25%的榴莲果肉，可见真材实料，再加以牛油和低糖调味，依然是以榴莲果味为主调，尝起来细腻醇香，绝对能吃出榴莲患者的满足口感。

众所周知中秋佳节象征着团圆，但不吃月饼也不算是过节，风味众多该如何选呢？适合才是最好的，喜欢探索新风味的小编对吃月饼也是很有讲究的，如果你也是，不妨一起探讨下~