丑到爆的海参，营养价值高到你想不到

全身长满肉刺,广布于世界各海洋中,这样的外观，让人觉得像一条黑色的虫子漫游在海洋之中。光是想象这它被浸泡在水中的样子，就已经够恶心了。海参，并不是近代才有，其属海参纲，距今已有六亿多年的历史，在海洋之中以海底藻类和浮游生物为食。

海参的种类繁多，被人们了解到的约有二十余种海参可供食用，营养丰富，同人参、燕窝被列为八大珍品之一。古时候，人们便已经将海参作为药材食用。

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味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参。现如今，海参逐渐进入了百姓的餐桌上，提高记忆力、延缓性腺衰老等作用，让人们逐渐爱上了这种丑东西。

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海参的食用方法很多，常被用于烹饪菜肴，与其他的食物搭配着吃。用水发制后直接食用，或者做汤时将其片成片一起炒炖都可。海参不仅是健脑、益智补品，更是一种美容食品。

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其壁内有含量很高的胶原蛋白，能够使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老。因此，这海参对于女生们来讲是一件很不错的美容营养品。

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然而，这种营养价值甚高的美食，并不是所有人群都适合食用。患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎等病人切记不可食用，年龄过小的孩童也不要吃了。对于营养不良、病后产后体虚、气血不足、动脉硬化等病症患者，海参具有很大的疗效作用。

TIP：海参中的含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，因此不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等含有较多的鞣酸的水果同吃，否则会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，并且出现腹疼、恶心、呕吐等症状。