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新手下厨0失败,技好不如料好

  • 美食特工小队长
  • 2020-02-24 15:59
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摘要:作为一个厨艺新手,朋友尝过我的菜都觉得我是厨房老司机,其实作为一名手残党,我有做菜小妙招。调料就是我的美味秘诀,我有全世界各地的新奇调料,无论什么菜都能信手拈来

巧妇难为无米炊,即使是真正的大厨,没有调料的菜依然是失败的,而我有绝佳调料,让每一道菜都能够色香味俱全。所以技术好不如调料好,有了好调料我就是大厨,在家做世界各地名菜简直手到擒来。

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鲜在日本

日本料理大家并不陌生,作为独具日本特色的菜肴,和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。因此在调料方面日本更是着重强调“鲜”,无论在家做寿司还是生鱼片,调料都是最重要的环节。

日本哈奇胡椒粉

日本丸天刺身酱油

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香在泰国

泰国的鱼较多,所以海鲜制品自然也就更加丰富,鱼、虾、蟹等海产品被制成调料走向了世界,有了正宗的泰国鱼露和冬荫功料,足不出户都能感受到泰国海鲜的鲜香美味。

丽尔泰鱼露

厨易泰式冬荫功料

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纯在意大利

胡椒是欧洲风格菜肴的常用香料,在西餐中,胡椒的存在感非常高,无论是黑胡椒还是白胡椒,都是做菜离不开的调料。如果我们在家做西餐,有了这些调料,方便快捷又卫生,实在让人食指大动。

蒂安黑胡椒研磨瓶

蒂安白胡椒研磨瓶

独具各国特色的调味料让我这个厨房小白也能秒变料理大师,有了调料这种烹饪0失败秘诀,你还担心自己是个手残吗?小调料帮你解决大问题,在家中的厨房做世界名菜不是梦!