优质好物，让老婆远离“黑锅”

人在江湖飘怎么能不挨刀，年少时初入职场或多或少地都替别人背过“黑锅”，现在想起来也是一件让人烦心的事。而在厨房也有“黑锅”一说，我们把那些体型笨重，操作不便，易粘食物，极难清洗，还有易生锈和滋生细菌的锅，称为“黑锅”。

每天都要做饭的老婆总是在身边抱怨，“油烟这么大，再做几个月的饭我都成黄脸婆了”，“本来想做一份黑椒牛排，结果做成黑”焦”牛排”。

一口好锅决定的，可不光是做饭的心情，还有食物的品质。所以赶紧给老婆挑选一口好锅吧。

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德国双立人锅具

德国双立人锅具炒锅刀具套装厨房不锈钢红点菜刀奶锅蒸锅铸铁锅组

好厨具重在体验，做菜的时候，很多人有掂炒的习惯，这就需要锅身轻盈，锅柄较长，以便省力和防止烫伤。另外，炒菜的时候，不要太过频繁的用力翻炒食物，以免破坏食物的原味和外观，而这点的前提是，锅具本身要受热均匀和不粘食物，这套双立人锅具套装满足你对厨具的所有幻想。

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双立人炒锅锅具套装

双立人炒锅锅具套装不锈钢汤锅蒸锅奶锅锅铲精炖珐琅铸铁锅正品

除了炒锅之外，在使用炖锅时，也有很多让人头疼的问题。例如炖食物一般都要盖上锅盖，这样就无法实时观察食物变化，调整火候，而一旦在炖菜时疏忽大意，如果水烧干了，又会把炖锅烧坏，食物自然也就毁了。这套双立人锅具组就可以解决这些问题，透明的锅盖可直视锅中变化。

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双立人奶锅

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十二深夜晚归，老婆总会给我准备一人食的宵夜，有时候是鸡汤小馄饨，有时候是豚骨鸡蛋面。一人食的分量不好掌控，双立人小奶锅却总是能带给我不一样的体验。半夜拖着疲惫的身体回到家，端着整个小奶锅吃拉面，暖到心里啦！

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法国乐美雅锅琥珀锅

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最好的办法是一边炖食物，一边不用打开锅盖，就能够时刻观察食物的变化，调整火候的大小，让食物在全密闭的过程中慢慢炖熟，这样不仅很好的保留了食物的香味，还能不损坏食物的外观形态，色香味俱全，岂不是很有趣。

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巴拉利尼进口煎锅平底锅

ballarini巴拉利尼进口煎锅平底锅 不粘锅燃气灶适用

当然，让做饭有趣的除了好的锅具外，还有烹饪食物的过程。比如煎牛排，一块新鲜的生牛排，切好后，放入煎锅，根据自己的口味选择要几分熟，然后根据煎锅上的红绿智能感温点调节火力大小，只要几分钟，便可以美味入口。

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巴拉利尼进口平底煎锅

BALLARINI意大利进口平底煎锅不粘锅具煎盘煎蛋锅不沾无油烟24cm

要想牛排高端大气上档次，不如配上一颗糖心太阳蛋。将鸡蛋打入煎锅，在全无油烟的煎制过程中，目睹蛋清一点点凝固，变色，在蛋黄尚未完全凝固的时候，整个铲起，锅底不留一点痕迹。

这就是好锅具所带来的畅快的烹饪体验，它不仅仅让“黑锅”造成的厨房噩梦一去不返，把烹制食物变成一种充满乐趣的享受，在烹制美味的时候，夫妻间的争吵也会转化成浓情蜜意。