来碗滑嫩的双皮奶，过属于自己的精致生活

双皮奶是很多人都深爱的一道甜品， 难以释怀那奶皮滑嫩的口感，并且那浓郁的奶香就足以让人回味许久。一碗质感细腻的双皮奶，自己在家也能做，难以置信吧！真的So easy！小达人带着你们一起学习：

双皮奶

所需材料： 牛奶200g、蛋清70g（前两者或者直接用双皮奶粉代替）、砂糖30g、红豆酱

操作步骤：

1.将鸡蛋中的蛋清分离出来，加入牛奶、砂糖，搅拌均匀。（小技巧：搅拌时若有产生泡沫，用勺子撇去）

2.将牛奶、蛋清、砂糖的混合液体过筛。

3.将过筛好的混合液分装到小碗。（小技巧：覆盖上保鲜膜，在膜表面戳出一些小洞）

4.将蒸锅中的水烧开，放双皮奶上锅蒸；蒸10min左右，蒸好后不及开锅，再闷上10min。

5.蒸好后取出，放凉后便可食用；再加些红豆酱会更美味哟。

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奶香浓郁、口感细腻的双皮奶，大家学会了吗？据说双皮奶也是无意中调出的美食，并流传至今。小达人的吃货世界里，只要有美食相伴就不觉得孤单。学着做这样一碗滑嫩的双皮奶，过上属于我们的精致生活吧。