做菜想要得心应手，实用砧板来一套

说到美食，我们大中华在全世界都是享有盛誉。中式菜肴经过千年的沉淀，有着博大精深的制作工序。精心搭配的食材原料，出神入化的刀工，以及精细操作的烹饪方式，这些环节都需要环环相扣，才能做出色香味俱全，口感颜值俱佳的菜肴美味。

俗语说七分切三分炒，从这句话可以看出，一道菜品的切制工作有多重要。而与切菜相关的物品，除了菜刀外，砧板是另一个需要大家关注的厨具。现在的家用砧板，为了避免传统砧板的弊端，更是加入抗菌、降噪等功能细节，使用砧板不仅趁手好用，使用寿命也更加绵长。

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双面抗菌

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拥有非凡品质的不锈钢菜板，远比普通的木材和竹材更加坚固，不怕砍骨时震坏。双面抗菌设计，一面为不锈钢切菜面，不仅可以切菜，而且揉面不沾连，容易清洗。另一面为PP材质切面，软硬适中，切菜砍骨不伤刀具。为了避免金属打滑，切菜面增加了防滑纹理，切菜时稳妥安全，保护我们的双手。

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越南铁木

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大厂制作，能保证木材的源头品质。选择越南铁木制作，它经历风雨，木质缜密耐用，而且用料时绝不偷工减料，使用整木进行手工切割，切面虽然没有漆材蜡料，却平整光滑十分好用。边框带有304不锈钢制造的手柄，取拿悬挂都方便，设计细节周到。

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抑菌去腥

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无需小心翼翼，让你砍得尽兴的不锈钢菜板，将抗菌不锈钢板材，与剁骨板材合而为一，切菜砍骨手到擒来，无需砧板多个砧板。材质中带有抗菌成分，能够破坏各种细菌的内壁，使它们无法滋生繁殖，保护食材的健康。同时对于肉类鱼虾，还具有去腥效果，还原食材鲜美的味道。

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时尚双色

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为了避免砧板的二次污染，使用抗菌黑科技，增加食材的接触安全。它的抗菌效果极为出色，对大肠杆菌、金色葡萄球菌球、都有极佳的抑制效果。时尚的造型和双色设计，放在厨房中，也显得高端有品位。当中还增加环形导水槽，切菜时预防菜液横流，保持台面的洁净。

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整块木料

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整块木材切割，天然的木质让砧板更加紧密，远比合成板材更加耐用。选择优质的铁木，避开较为脆弱的树心部位，进一步保障材质的健康和使用寿命。还用天然碳化水蒸汽工艺进行处理，避免木质砧板在使用时出现发霉腐蚀现象，在厨房中陪伴我们使用，安全不开裂。

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加厚乌檀木

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好的砧板要看材质，进口乌檀木整块加工制造，并且进行加厚处理，砍骨头时也毫无压力，不怕震坏菜板。为了保持它的健康性，表层拒绝漆面和蜡油涂层，无色无味，切菜安心。底部增加防滑脚垫，可以靠在墙面放置，不会倾倒，节省放置场地。

砧板的重要性，常常被人们忽视。买的时候随心所欲，用的时候就问题多多。切菜时伤到手，材质不过硬开裂，后续防霉等等一系列问题，都让人头痛。所以我们要将问题扼杀在摇篮里，挑选真正实用的砧板，避免厨房中出现的切菜烦恼。