自制宫保鸡丁，好吃不长胖的下饭菜

这道菜的灵魂就在酱汁，喜欢的一起来围观做法吧！

食材：

鸡胸肉400克、黄瓜、胡萝卜、花生米、葱姜蒜、豆瓣酱1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、淀粉1勺

酱汁:（生抽2勺、醋2勺、糖1勺、盐1茶匙、淀粉1勺、水3勺）

做法：

1、鸡胸肉切成小块，加入料酒、胡椒粉和淀粉抓匀，腌制15分钟；

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2、胡萝卜和黄瓜切丁，葱姜蒜切碎，上述↑酱汁里的所有调料混合；

3、热锅倒油，下入鸡胸肉丁翻炒变色盛出，另起锅炒香姜蒜，加入豆瓣酱翻炒出红油，倒入胡萝卜黄瓜和鸡胸肉翻炒；

4、倒入调好的酱汁翻炒均匀，加入花生米翻炒，撒上葱花。

超级好吃的宫保鸡丁做好啦！你学会了吗？