像蛋糕一样松软的鹰嘴豆奶香饼，包教包会

别急，今天推荐的这款绝对是最简单的小饼了，像蛋糕一样松软，步骤却不繁琐，而且不用烤箱我一个平底锅就做出来了。

又香又可口，松软万分，无论是做早餐还是做下午茶都非常合适，里面有牛奶、鸡蛋、面粉并且我还加了鹰嘴豆哦，从营养上又升了一个档次~

鹰嘴豆被称为“豆中之王”，它的营养价值高出其他普通豆类很多。富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成分。

它其中含有的一种植物氨基酸补充剂，对儿童智力发育和骨骼生长有非常重要的作用。

把食材一起放入搅拌机，搅搅拌拌，然后入锅煎，好几个香软松饼就呈现在眼前了，真的是比蛋糕简单太多。

鹰嘴豆奶香小饼

食材：鹰嘴豆30克、牛奶50克、鸡蛋1个、面粉20克

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

准备食材：鹰嘴豆30克、牛奶50克、鸡蛋1个、面粉20克。

鹰嘴豆可以提前浸泡4个小时以上，泡发。

tips：如果白天没有时间的话，可以提前一晚浸泡上，放冰箱冷藏，第二天就可以直接煮熟了~或者可以一次性多煮点，冷冻起来，下次吃的时候，直接就能用了，省了煮的时间。

鹰嘴豆可以提前浸泡4个小时以上，泡发。

放入锅中，倒入适量的水，大火煮开，煮25-30分钟，把鹰嘴豆煮熟。

把鸡蛋、牛奶倒入搅拌机的搅拌杯中，再把煮熟的鹰嘴豆稍微放凉，倒入搅拌杯中。

tips：如果宝宝的消化能力不是很好的话，可以先把鹰嘴豆的皮去掉哦~

因为我用搅拌机搅拌的，所以没有去皮，也可以搅拌的比较细腻，宝宝也很好咀嚼的呢~

倒入面粉，搅拌至没有干粉的状态。

tips：因为鸡蛋的大小会有所差别，所以搅拌好的糊糊稀稠度也会有差别，所以加入面粉的时候，可以分次加，如果太干的话，可以再来点牛奶，如果太稀的话，可以加点面粉。

不粘锅小火烧热，倒入适量的热炒油。挤入锅中，摊成小饼。

tips：全程小火！

等小饼底部凝固，就可以翻面了，煎至熟透就可以出锅了，煎的时间差不多要8分钟左右。

软软嫩嫩的小饼就可以开吃了，小宝宝直接用手拿着就可以吃了，很松软，也不用担心宝宝咀嚼不动。

早上没时间的话，可以提前把面糊弄好放冰箱，早上摊好就可以吃了，配上一杯牛奶，水果，早餐就搞定了，也可以作为主食，配上点汤菜也是很好的一餐哦~

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