花生米这样炒，不是脆而是酥，大家都在用

花生不仅口感独特，营养也十分丰富，含有大量的蛋白质，不饱和脂肪酸，对人体很有益。我平时最喜欢吃的零食就是炒花生米，记得小时候妈妈每周都会炒2次，然后给我带到学校，课间时来上一点，邻桌的同学也都纷纷赶来品尝，拿上一颗放在口中，酥酥脆脆，口感咸香，仔细咀嚼，会发现越嚼滋味越足！

现在呢，我偶尔也会炒上点花生米给家人当零食吃，一盘花生米，再来上一杯酒，乐乐悠悠忘凡愁！大家在炒花生米时，多数都会将花生外皮搓碎，起锅倒油，然后将去皮后的花生下入锅中开始翻炒。

但同时，你也会发现，花生炒着炒着就糊了，火急了花生会发黑，火小了，花生又不熟，炒出来的花生米和饭店做的也是天壤之别！其实炒花生米同样需要诀窍，下锅时，掌握好这一步，便可炒出香酥美味的花生米！下面和我一起了解下吧！

傻二哥小酒花生400g 花生米椒盐味五香花生椒盐花生 约40包/盒

首先呢，先选择好花生米，然后将花生米放在开水里面泡上，等到花生皮吸收了足够的水分后，再把花生米放到漏勺里面，控干水分，最后向花生里面加入一勺盐，再放油锅里炸，就可以了。

其妙龙岩花生五香蒜香水煮花生米带壳炒货小吃的零食小吃休闲食品

这样炸出来的花生米，金黄酥脆，非常可口！吃上一口唇齿留香！放多久还是一样酥哦！感兴趣的朋友快来试试吧！

花生米熟五香小包装麻辣奶油花生5斤奶香多味零食小吃散装椒盐

总结：花生米要用热水浸泡，用水泡过的花生炸制时表面不会变黑哦！

这个做法很不错的哦！大部分饭店都在用这一招，口感香味绝对不一样，试试吧！喜欢小编就点个赞分享转发出去，谢谢支持！