“鲜”为人知：食材的保鲜秘籍你知多少？

来来来，食材保鲜小课堂开课啦！这里先和各位划个重点：冰箱≠保险柜。若是冰箱中的食材存放不合理，不但达不到应有的保鲜效果，反而会加速其变质过程，影响我们的饮食健康。既然如此，冰箱内的食材应该如何合理摆放？日常使用冰箱又有哪些注意事项呢？接下来，小编就来和各位一探究竟，快来mark这份食材保鲜秘籍吧～

1.冰箱填充食材不宜过满

生活中不少人都是囤货狂，总会将食材满满当当塞进冰箱里，殊不知这种做法其实并不可取。若是冰箱内填充过量的食材，会使冰箱处于超负荷运转状态，并对压缩机造成一定的损坏，影响其制冷效果。其次，冰箱超载运行会使温度控制不再均衡，加之过量食材堆积产生的热量聚集，极易加速食材的变质腐烂过程。

对此，小编的建议是：1.囤货量需适当，并尽可能选择大容量冰箱，让食材拥有足够的存放空间；2.冰箱内存放食材不宜过满，装载量不应超过冰箱容量的80%。

2.不同食材需分类储存

其次，我们多数人都犯了一个共同错误：将各类食材堆积混放在一起，认为放进冰箱便能万事无忧。可是如此一来，不仅易产生串味和异味问题，还无法达到应有的保鲜效果，加速食材的养分流失。针对这些问题，我们应合理利用冰箱的保鲜抽屉，对肉类、果蔬和饮品进行分区储存，好为不同食材提供最佳的储鲜环境。

COLMO大容量AI智能保鲜高端冰箱

COLMO CRBF512 大容量AI智能保鲜法式四开门变频家用高端冰箱

针对食材堆放杂乱无章的问题，COLMO冰箱特设有食材分区规划空间，使果蔬、肉类及饮品都拥有专属的保鲜区域，避免滋生异味和保鲜效果不佳的状况。搭配512L的超大容量，轻松储存海量美食，使你在家随时尽享新鲜滋味。

不仅如此，这款冰箱还搭载有三大顶尖保鲜科技，为熟食、肉类及果蔬全食材保鲜提出了相对应的解决方案。以肉类食材存放为例，其配备有微晶一周鲜功能，可通过高精密度传感器进行AI精准分析，使肉类恰好维持在微结晶状态，强效锁住食物的美味与养分。

3.将食材洗净后再放入冰箱

最后，小编再来透露一个“鲜”为人知的秘籍：将食材洗净后再放入冰箱效果更佳。尤其对于果蔬这类食材，其中暗藏着细菌和农药等有害物，直接放进冰箱并不卫生！对此，我们需洗净食材并沥干水分，再放入冰箱进行储鲜。此外，还可利用一些高科技手段去除农药。比如COLMO冰箱就搭载有果蔬净鲜舱装置，可利用光能离子360度无死角深入果蔬缝隙，彻底降解残留农药分子，贴心呵护我们的饮食健康。

如果这种做法并不能让你100%安心，你还可以选择搭载有杀菌技术的冰箱。比如COLMO冰箱就拥有DPS+杀菌科技，能释放-O负氧离子充分渗透食材细胞壁，以达到彻底杀菌、长效保鲜的效果。

看完了通篇的攻略，有没有发现其实食材保鲜并非难事～你只需学会正确分类存放食材，并合理利用冰箱的多样化功能，方能为食材提供完美健康的储鲜环境。当然，这一切还少不了一款高品质冰箱的助攻哦！