3元煮一锅这个，美味又润肺，全家都要喝

【冰糖白萝卜汤】

白萝卜1段、冰糖3小块、蜂蜜适量。还可以撒上少许枸杞，没有的话可以省略。

详细制作方法：

白萝卜清洗干净后切成小块儿。块儿别切得太大了，稍微小一些更容易煮熟。切好的白萝卜用清水反复洗两次，这样可以去除掉一部分萝卜的味道。

将洗好的白萝卜块儿倒入养生壶中，加入适量的清水，选择水果茶程序，时间设置为15至20分钟，时间的长短根据萝卜块的大小灵活掌握。

白萝卜熟透，煮至完全透明无白心时，加入冰糖并适当搅动。下面我要讲讲熬白萝卜汤的关键环节。

这里存在一个理解误区，有些家长担心孩子不喜欢白萝卜的味道，于是放些白糖调味，这就大错特错了，煮白萝卜汤要用老冰糖为引，效果会更明显，不懂太可惜。什么是老冰糖？老冰糖未精加工，因此是形状不规则的多晶冰糖，那种白色方块的单晶冰糖，是经过脱色加工而成的调味品，可不是老冰糖！

古方小粒老冰糖

冰糖融化后，萝卜汤就煮好了，此时不要立即调入蜂蜜，待汤晾至可以饮用的温度时，再调入蜂蜜食用。

小提示：

煮开后要将养生壶的盖子或锅盖敞开继续煮制，这样萝卜的味道就会散发出去，煮好的萝卜汤非常好喝。

买回白萝卜保存时，要切掉萝卜缨，但别切到萝卜的肉质，这样可以防止萝卜缨继续生长。

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