各地回家都需要带啥？全国各地年货盘点

文章来源：飞猪旅行官方号

俗话说，过了腊八就是年。现在腊八早已过去多天，家里的盼望越来越热切。 即将回乡的你，准备了什么年货呢？ 猪猪先为大家介绍介绍各地的年货吧~

北京

杂拌儿

杂拌儿是一种表示吉祥的象征物，将一些表吉利的干果掺在一起放在一大盒内供食用，故称杂拌儿。 老北京过大年时，家家户户守岁时必吃的小食品。

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稻香村

稻香村是北京糕点界最有名的特产。 稻香村糕点种类很多，有夹带奶油的，也有酥饼类的。因为路途原因，我还是比较推荐买不带奶油的，保质期会稍长一些。

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如果大家懒得挑选，也可以直接买店家包好的京八件。包装好的点心匣子色彩艳丽，极富过年的喜庆气息，非常适合带回家给老人尝一尝。

北京烤鸭

可以买最知名的便宜坊或者全聚德的真空包装烤鸭，是北京的知名品牌，拿回家认可度也高。

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黑龙江

哈尔滨红肠

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大列巴

由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝，有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香。大列巴面包的特点就是保鲜时间长。

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粘豆包

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。外形酷似元宵，大小如鸡蛋，色金黄，有粘度。可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆；小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。

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山东

蒸花馍

花馍，又名枣糕。 它使用白面、花生、核桃等原料，先制成方形或圆形的糕体，上面再制作花鸟虫鱼等各式形象。 蒸熟晾干后涂上颜色，栩栩如生，绚丽多彩，以显示吉祥如意，长命富贵。然后切成小块分送乡邻亲友，增添欢乐喜庆的气氛。

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南石驴肉

南石驴肉最早源于薛城区南石镇石菜村，已有二百多年的历史，祖传方法制作，配料讲究，风味独特，有清香宜人，美而不腻之感。 制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6-8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。

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张汪板鸭

张汪景坤板鸭采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷。

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湖南

腊肉

对于纯真的南方人来说，这可是过年的标配。 湖南腊肉以益阳安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，令人回味无穷。 真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。

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糍粑

糍粑，是用优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石槽，一人用木锤舂，一人翻动，直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称“打糍粑”。

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浙江

酱鸭

作为江南地区的传统名菜之一，年货清单里还能有比酱鸭更经典的吗？ 从1月起，杭州人家的阳台上就挂上了浓浓的酱香味，满满的阳光气息，这就是过年最纯粹的味道。

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鱼干

所谓“年年有鱼”，鱼干，可是老杭州过年必备的一道菜。 做法简单，只要隔水一蒸，或是加点料酒，就是寒冬腊月家庭聚餐必有的冷盘，咬上一口，咸咸的滋味蔓延在嘴里，是整个正月里戒不掉的小食。

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临安山核桃

临安是中国山核桃之乡。逢年过节，家里七大姑八大婶唠家常时，总忍不住磕上几颗山核桃。红棕色的核桃肉，香脆可口，芳香浓郁，一口咬下去，让人回味无穷，吃了就停不下来！

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四川

川味香肠

在四川，过年一定少不了香肠腊肉。 川味香肠一般以猪肉为主料，在猪肉中加入适量的白酒、辣椒粉、麻椒粉等调味料进行腌制。之后将猪肉灌倒肠衣中，自然风干后烟熏制成。

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腊肉

腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序，外表颜色金黄，内里红白分明，颜色鲜亮，诱人食欲，其独特的烟熏的香美味道更是令食客难以忘却。

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郫县豆瓣

郫县豆瓣号称是“川菜之魂”，是川味菜肴中不可缺少的调味佳品。用来做四川有名的回锅肉、麻婆豆腐等的辅料都是点睛之笔。 除了用作菜品中的调味外，还可以直接用来下饭。几勺豆瓣浇上一点熟油，就能吃上好几碗饭，可以说是最佳下饭佐食了。

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广东

腊肠

广式腊肠，在广州的腊味店里往往占据着最显眼的位置，一眼便能吸引住顾客的目光。它不仅是广州人最喜爱的传统美食之一，也是逢年过节购置年货、馈赠亲友时的上佳选择。 优质的广式腊肠，瘦肉不柴、肥肉不腻，多采用自然风干的方式风干腊肠，因而最终成品口味偏自然香甜，也符合广东人“饮食清淡”的习惯。

廉江红橙

廉江被称为“中国红橙之乡”，廉江红橙果实大，果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，曾上过国宴，还远销海外。

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光明乳鸽

光明乳鸽出自深圳光明招待所，被称为“天下第一鸽“，最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁，轻轻咬上一口，先是香脆的皮被咬开，然后是一阵浓烈的肉香，浓香中带有轻微的甘甜。

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回家的路很远，但是心里的距离却好近。 你准备了什么年货回家？